{＾L＾} が食べたもん

とろける茄子＠麺むすび

冷やかけ調査隊の隊長さんが戦線離脱してるんで、{＾L＾}もお手伝いせんといかんですね。
なにげに、ひやあつが美味い麺むすびの冷やかけを調査させてもらいましょう～♪



ここは12時を超えると激混みになるので、今日のように早めに出れた時しか行けません。
迷わず冷やかけを注文。　かけうどん250円の30円UPになります。

30円UPと言うのは、冷やかけは茹で立ちで出すんでしょうかね。　大体ひと釜ぐらい待ちました。
温度計は持ち歩かないんでベロ温度計では18度ぐらいでしょうか。汗




それ程キュッとは締まってません。　出汁がもう少し冷やしてあると良いんじゃないでしょうかね。
アルデンテの部分がなくて、全体にもちもちした感じになります。　

麺だけ冷たいひやあつは結構よかったんですけどね。　うどんのロットの違いかも知れません。
出汁も温かい方が香りが良かったように思います。



そんな訳で、前回食べたひやあつの茄子の天ぷら載せをひっぱり出してきました。
これ美味いですよねぇ～♪　　茄子を出汁に浸けるとトロトロにとろけるんです。




無茶ウマですが、天ぷらを出汁に浸けるとクレームが来るんでBlogには登場させて無かったんです。
今日は鬼の居ぬまになんとやらぁ～♪　＼(^^;)

麺結びはメニューが多いんでまだ全部食べてませんが、ぶっかけ系がお奨めですね。
かけならひやあつ。　たぶんひやあつは30円UPにならなかったと思います。

それでお奨めは、茄子の天ぷらを単品で取ってひやあつもしくは、あつあつに乗せます。
茄子がとろけて舌の上で溶けてしまう位です。　お試しあれ。

注：　かぼちゃはうどんに載せても美味しくなりません。 そのままが美味しいです。



天ぷらはどれも美味しいですが、ごぼう天が一押しです。　下味がしっかりついていて激ウマ。
まだ食べてて無いんですが、夏はコーンの掻き揚げも美味しいはずです。



ここはほんとメニューが多いので攻略しきれてませんが、ゴボウ天や、とろける茄子天の
ように場外ホームランのメニューもあって目が離せません。　

ぶっかけや、ひやあつが美味しいので、冷やかけもいけると思ったんですが、不思議ですね。
これからも色々食べ進んで美味しいメニューを発掘します。


RNC特選うどん遍路


　過去の麺むすび　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月26日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月5日　



本格手打うどん　麺むすび
住所: 　 香川県高松市多肥下町1501-4　地図
電話 　 　 087-865-1219
営業日　　 月曜日・火曜日連休 祝日の場合は営業して翌日代休
営業時間　 10:300～14:30