{＾L＾} が食べたもん

いわし天＠麺むすび

今日は寒かったですねぇ～　昨日が暖かかったんで、つい油断して薄着で出社したら激寒。
思わず、新聞紙でも着込もうかと思ったんですが、動くとバリバリ音がするんでちょっとねぇ～

こんな日は熱々のかけうどんに限ります。　そうだっ！　　いわし天ミッションの残っている
麺むすびで未食のかけうどんを食べてみましょうっ～！



うどん屋とは思えないオシャレな店内。　


麺むすびでは、開店以来ぶっかけと釜上げしか食べてませんでした。　居酒屋のかけ出汁は
興味ありますねぇ～♪




先日来た時にメニューで見かけた【 いわし天 】。　このお店なら注文をしてから揚げてくれ
ます。　中北がお休みして以来、夢にまで見た熱々のいわし天。　たべるぞぅ～ｵｳ！

気分が高揚して、ついこれまた中北の定番ごぼう天もオーダーしてしまいました。

ほんとだったらこれで、冷たいぶっかけを頼むですが、今日は熱々のかけで暖まりましょう～♪

お昼休みが終る頃に行ったんですが、それでもまだ満席です。　他のお店と違ってこのお店は
外から中が見えないので、これほど流行っているのが分りにくいですけど隠れた人気店です。

でも一見満席に見えても、席数が55席もあるので、座敷や小部屋などどこか空いてて大抵
座れます。　ただ天ぷらを頼むと、混んでいる時はそれなりに待たされます。

でもまあここのお客さんはお昼休みをゆっくり過ごしたいと言う人ばかりなんで待つことは
意に介さずと言うところでしょうか。　今日もOLさん達が居酒屋のノリでガールズトークで
盛り上がってました。＼（＾＾;）

さて10分ぐらい待ったでしょうか。　かけうどんとごぼう天がトレイに乗って出てきました。
まるで天ぷらセットみたいですね。　これで　250円＋130円　＝　380円です。　安っ！

遅れていわし天も出来上がりました。中北は野菜は天ぷらで、いわしだけフライだったんですが
麺むすびは鰯も天ぷらです。　かじってみるとちょっと食感がフライとは違いますね。
フライの方がサクサクした感じになります。　

でもそこは揚げたてのいわしです。　お味はウマウマぁ～♪



参考までにこれが中北の鰯フライです。





うどんは、かけだとちょと柔らかめになりますね。　恐らく熱々はせいろのうどんを使うから
だと思います。　メニューにうどんが冷やの場合は30円UPとあったのでそちらを頼むと茹で立ち
が出るんじゃないでしょうか。　

あっ！　予断ですがひやあつは、出来立ちの麺、あつあつはせいろの麺と決めているうどん屋
さんは結構あります。　

うどん巡礼の場合は念のため、知らないお店ではひやあつが無難です。　もちろん熱々も出来立ち
麺でまわしているお店も多いです。　一番多いパターンはかけは、出来立ち作り置きに関わらず
その時出せる麺で、ぶっかけは必ず出来立ち麺で出すお店が多いです。　

だから地元民は茹で置き麺が出そうな場合は、ぶっかけを頼むことが多いですね。　たまに
干からびた作り置き麺を洗ってぶっかけを作ってくれるお店もあってぶっ飛びますが。。（汗）



肝心の出汁ですが、いけてます。　流石は居酒屋の出汁ですね。　鰹がしっかりときいてます。
天かすを入れると、この出汁が一段と輝きます。　　どうりで天かす別盛で来るわけですね。

この出汁の凄いところは下味の付いているごぼう天を食べながらでも全然味の濃い天ぷらに負け
ないところです。　　普通醤油をかけて食べる天ぷらをかじった後は、出汁はほとんど味が
薄くなってしまうものですが、それが全然ないです。



しかしこのごぼう天はサクサクで美味いです。　下味がしっかりと付いていて、しかも一本づつ
揚げているので衣が薄いのが良いですね。　現在高松市内で食べれるごぼう天では一番じゃ
ないでしょうか。　　これは次回は芋天や南瓜天、ナス天なんかも食べてみないといけないですね。

なにげにコーンかき揚げと、長ぁ～いウインナー天も気になります。　　
しかし麺むすびのごぼう天はうどんじゃなくて、おむすびと合わせたいですね。＼（＾＾;）

そう言えば、ひしえもんさんが探している激ウマいなり寿司。　麺むすびでは注文を聞いて
から寿司を揚げに詰めてくれるんですね。　これも次回の宿題にしましょう。


宿題が増えたんで、ご近所のけいぴょんさんに手助けしてもらわんといかんですね。（＾＾ｖ

お店の一押しの鶏天おろし


ぽかぽか温泉の東側のラーメンやまおからお店が見えます。



RNC特選うどん遍路



　過去の麺むすび　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月5日　



本格手打うどん　麺むすび
住所: 　 香川県高松市多肥下町1501-4　地図
電話 　 　 087-865-1219
営業日　　 月曜日・火曜日連休 祝日の場合は営業して翌日代休
営業時間　 10:300～14:30