{＾L＾} が食べたもん

はまんど


瀬戸内国際芸術祭限定うどんを食べに粟島を訪れた｛^L^｝ですが、帰りに上手く臨時便に
乗れてなんとか１時間早く本土に帰って来れました。



予定では１４時半の船に乗る予定だったんで、須田港に１４時４５分到着のハズだったんです。

せっかく詫間まで来たんで、短期の休業から９月に再開してパワーＵＰしたとの呼び声の高い
はまんどに寄って見たかったんですが昼頃に船の便が少なく諦めていたんです。



１時間前に粟島の馬城八幡宮をお参りしたんで、早速ご利益があったんでしょうか。＼(＾＾)／




まだ時間が十分あったんで詫間の浪打神社もお参りしてから三野へ向かいます。　


なんとか１５時の閉店前にはまんどに到着。　流石にこの時間は行列は無いです。





盛の大将のＢｌｏｇでメニューの種類が整理されたのと、若干の値上げが有った事は知って
いましたが、逆にすっきり狙いが絞りやすくなった感がありますね。









限定ラーメンにも惹かれたんですが、ここは塩をいっとかないといかんでしょう。
食券を買って店内に入ると、すぐ席に案内されました。　席がほぼ埋まっている客数で
これぐらいが、並ばず待たずで一番良いです。

相変わらず店内には盛の大将の明るい声が響いてます。　大将がここに居ると言うことは
空港のうどん王の炊事場の方はお弟子さんに任せていると言うことでしょうね。




さて塩ラーメンが出来上がって来ました。　澄んだスープに浮かんだ鶏の油が美味しさを
予感させます。




ずずっとスープを飲んでみると、一瞬の甘さの後に、鶏の香りと旨みがずしっと来ました。
ガツンと来る鶏の旨みは、はまんどのラーメに共通してますが、なかでも塩はスープが
クリアなせいか旨みが際立ちますね。





ラーメン自体は平打ち太麺ですが、細麺と遜色がないぐらいスープが絡みます。
今までのはまんどのラーメンよりも麺肌がつやつやしてる気がしますね。　つるつると
した喉越しが良いですねぇ～。

スープが単調になったら、チャーシューを齧ろうと思いながら食べ進んだんですが、一向
に箸が止まりません。　麺をすすって、スープを飲む。　これだけで十分です。

半分以上食べてからようやくチャーシューを齧ったんですが、ハムのような食感のこの
チャーシューは箸や休めになります。　普通はスープが単調になって、チャーシューを
齧るとまた味が変化して麺にいけるんですが、そういう必要がありませんね。

以前食べた【　辛いのん　】のスープも気に入りましたが、この塩のスープも気に入り
ました。　逆に、この塩にもだーだかぁかを投入して見たいですね。





最後に楽しみに置いておいた、煮卵を食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　　卵を使わせたら
右に出る者は居ないと言われる盛の大将だけに、この卵もすばらしいですね。
おそらくかなり半熟の黄味を醤油で固めるんじゃないかと思いますが、とろとろ感と
鼻空を抜けていく甘い香りがなんとも言えません。

もう思い残すことはないので、残ったスープを飲み干します。　塩を選んで正解でした。

残る二品もまた食べに来たいですね。


さて今日は、天満屋の四国の物産展を覗いてみました。　来春で撤退のニュースが出た
せいか、はたまた天候のせいか土曜日にしてはお客さんが少ないですね。


｛^L^｝の当たらない予想では、天満屋の後はイオンが入るような気がします。　
イオンが高松市内の丸亀町やいろは市場あたりを狙っていると言う噂は前々から出て
ました。　真偽はわかりませんが、火の無いところになんとやらで、可能性はあると
思ってたんですが、競合の天満屋の一抜けの跡なら労せずして進出できます。

もしそうなったら常盤街も復活のチャンス到来ですね。　市内も住みやすくなって
郊外で孤立していた老人が、なだれを打って帰ってくると思います。

そんな常盤街では明日キャラ★フェス８が開催されます。











　
イートインは鳴門の三八ラーメンです。　この前食べたばかりだから、三越の北海道展
の第二部を覗いてみましょうか。



白味噌ラーメンが美味しそうだったんですが、行列なんで断念。



確か海鮮丼があったと思ったら、時間指定がありました。　涙



美味いラーメンを食べた後は、食べるものに苦労しますね。＼（＾＾;）



　過去の讃岐らーめん はまんど　訪問記　：



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月27日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月20日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜の部　5月31日　



讃岐らーめん はまんど
住所: 　 香川県三豊市三野町大見 3873-1　地図
電話 　 　 0875-72-1985
営業日　　 水曜日定休　（祭日の場合翌日休み）
営業時間　 11:00～15:00　★2013年　9月20日再開後も同じ