{＾L＾} が食べたもん

スンドゥプチゲ@仁寺洞

寒いときは鍋が一番です。　カ～っと熱くなるチゲ鍋行って見ましょう～♪

空港の北の宮脇書店の信号を西に向かって、香南楽湯を越えて少し行ったところにあります。
隣のタイ焼屋さんのサイケな看板が出てるんですぐ分かります。　＼(＾＾;)




ここは評判が良いですね。　行った人は必ず美味しかったと言います。　{^L^}も3回通ってます。
あさりと、牛スジ、チーズを食べましたが、牛スジが一番美味しかったですね。

スタンダードがあさりで、他のトッピングでメニューが決まります。　
タラを載せたらタラスンドゥプ。　チーズを載せたらチーズスンドゥプとなります。



今回はタラを食べて見ましょう～♪　辛さの中にほくほくの淡白なタラが入ると美味しそうっ！

若いお兄さんが増えてるんですが、浅黒い顔を見て最初インド人かな？　と思ったンですが、
あまりににこにこして愛想が良いのと、座敷のお客さんに両膝をついて接客するので、ひょっと
したらタイ人かも知れないと思ってます。

すごく笑顔がステキなんで、うどん女子の皆さんは行ってみてください。＼(^^;)

お客さんも増えてますが、韓国人のご主人の礼儀正しさと律儀な接客は特筆ものです。　馴染みの
お客さんにはかならずテーブルまで出かけて行って挨拶してます。　凄いっ！




さてタラチゲが出来上がって来ました。　ぐつぐつ沸いてますよっ！

でっかいタラを取り出して、ご飯の上に載せます。　　豆腐を載せてチゲを回しかけます。
ふうふう言いながら食べると、これこれこれですよっ！　　辛さの中にしっかりとした旨さが
あふれてます。　




ただチゲとタラの組み合わせが思ったより良くないですね。　タラがほくほくで無いからかな？
もちろん十二分に美味しいのですがフレンチとか和食でタラを扱うともう少しタラが主役に
なるんですが、韓国料理では主役扱いしないのかな？

ご主人の考え方は主役が豆腐なのかも知れませんね。　と言うのもチーズスンドップもそれ程
リゾット風にはなってませんでした。　チーズの量が少ないのか、種類が合わないのかな？　
と思ってたんですが、ご主人が敢えて控えめにしてるのかも知れません。






と思ってたら、ちゃんとメニューに主役は　スンドゥプ　（　豆腐　）　と書いてました。汗

でも{^L^}的には今まで食べた中では、牛筋スンドゥプが一番でしたね。　甘みが出てるからでしょうか？
このあたりが韓国料理と、タイ好きな{^L^}との嗜好の違いかも知れません。

次回はもう一度牛筋スンドゥプを食べて検証してみます。　この冬は何度も通いそうです。(^^v


食後のコーヒーとお代わりのジャーが用意されたり夜のコースメニューも充実してきました。





　過去の韓国料理店　仁寺洞　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月22日　




韓国料理店　仁寺洞　インサドン
住所: 　 香川県高松市香南町池内490-1　地図
電話 　 　 087-889-1273
営業日　　 月曜日定休
営業時間　 11:00～13:00　　　17:00～22:00