{＾L＾} が食べたもん

そば吉

ちょっと食べ過ぎたんで、今日は蕎麦でもつるつるっといきたいですね。　火曜日なんでお乃
さんや高橋は休みです。　少ない選択肢の中から府中のそば吉に行く事にしました。




そばキチじゃないですよ。　そばよしです。　＼(＾＾;)

ちょっと早めに着いたんで、ちらし寿司も、押し寿司も、いなり寿司もまだ一杯あります。
今日はちらし寿司にしました。



蕎麦はざるの小。　生醤油そばもあるんです、やっぱりざるの方がお奨めです。　そば吉の
つけ出汁はちょっと独特の香りがあります。　醤油の風味なのか、なにか特殊な素材を
使ってるんでしょうかね。　最初の頃、本格蕎麦屋なんだからと、ざる蕎麦の刻み海苔を
載せずに、江戸蕎麦のように蕎麦を少しだけつけ出汁に浸して食べていた頃はどうもこの
香りが蕎麦の風味をじゃましている感じでした。



途中から、開き直って、讃岐スタイルで刻み海苔も、一緒につけ出汁に入れて、蕎麦も
どっぷりと付け出しにつけるようになってからこの香りが気にならなくなりました。

大体わさびが練りワサビですからね。蕎麦にわさびをつけて食べてもわさびの風味は
楽しめません。　550円の手打ち蕎麦ですからね、しかたないところです。

割り切って食べると、コスパ抜群の蕎麦です。　しかも名物の寿司が美味なんで、総合
満足度はかなり高くなります。　





もうひとつ、このお店は蕎麦湯が美味しくて、食べ放題の自家製梅干も美味しいんです。
最初は蕎麦湯でつけ出汁を割って飲んで、次に蕎麦湯を入れなおしてテーブルの出汁醤油
を垂らして楽しみます。　最後に梅干を蕎麦湯に入れてまったりと余韻を楽しみます。

肝心の蕎麦ですが、季節柄やや風味が落ちてる感じがしました。　昨年の蕎麦の大不作が
影響しているのかも知れません。　




しかしその分、今日はちらし寿司が無茶苦茶美味しくて大満足です。　大きな声では
言えませんが、数日前食べた　330円のちらし寿司より美味しいです。　＼(^^;)
おまけにこの寿司は200円。　

後から来たお客さんがお店に入るなり押し寿司をパックに入れてもらってしっかりキープ
してましたが、正解でしたね。　{^L^}が帰る頃にはガラスケースの中はからっぽ。

ご存知のように、この坂出東部はちらし寿司や押し寿司が異常に美味しい地区なんです。
中村さんちの押し寿司のようにブランド化したものまであります。

それだけ食べる人も多いんでしょうね。　教訓その１　そば吉では入店と同時に寿司を
取る。　持ち帰りたければ、最初にパックに入れてもらう。　帰りでは遅い。

うどん巡礼の方も坂出東部で寿司を売っているのをみたらお土産に買って帰りましょう。

そうそう、必ず付け合せに出てくる、おからがこれまた美味しいんです。今日は出汁巻きと
昆布の煮付けも付いてました。





　過去のそば吉　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月1日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月8日　



そば吉　　
住所: 　　　　香川県坂出市府中町137　　　　地図
府中の立体交差を旧11号線の側道へ。（飯山なかむらへ行く道）
11号線に出る直前の細い脇道を左折（小さな看板有り）

電話 　　　 0877-48-0027　
営業日　　　2019年１月より　月曜日・木曜日定休に変更になりました　
営業時間　　11:00～15：00頃　麺がなくなり次第終了