{＾L＾} が食べたもん

ナンの時代＠パフナキッチン

ナマステ～　11月スペシャルのメニューをチェックにパフナキッチンへ。

1人で行くと、カウンターへ座るようになるんですが、暗くて写真を撮りにくいんで
近所の人間国宝君を誘って早い時間に行きました。　早い時間に行って県庁族で混む
前にゆっくりと食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪







11月はチャッツネカレーだと情報を得てたんですが、予定が変更になったようで
セサミン＆ポテトナンのランチセットのようです。　カレーはエビと豆が選べる
ようになっていたので、エビにしました。





先月来た時には、バジルナンを食べたですが、これもその前に食べたセサミンナン
同様かなりいけてるナンでした。　


色つきナンが美味しかったので、ポテトナンとか、ガーリックナンが気になってた
ので、図らずもポテトナンが食べられるのでちょうどよかったです。

ランチメニューのはサラダは付いていません。　パフナと七福の2Ｆでは同時期に
サラダが別注文で登場したので、おそらくどちらかのアイデアを共用してるんだと
思います。　

パフナは変にドレッシングをネーパル味にこだわらないので食べやすいです。





いつもより少しだけ時間がかかって、ポテトナンが運ばれて来ました。＼（＾＾）／
女の子なら、思わず 『 キャッ！　可愛い。』 と、叫ぶに違いないとっても色鮮やか
なナンですよ。





よく見ると一枚が中が分かるようにめくられてます。　にくい演出ですねぇ～





エビカレーの海老までもがなんかオーラを放って見えるから不思議です。　早速
ポテトナンをかじってみたんですが、カレー味がついていて、ポテトがちょっと
癖がありますね。　と思いながら、続いてカレーを食べたんですが、これが見事
に口の中でナンとシンクロしたんです。

次からは、口がカレーを覚えているので、ナンが全然普通にカレーとマッチして
食べれます。　このポテトナンはよくカレーに合いますね。それでポテトが入っ
ているところとか、チーズが少し入っているところも有って、どこを食べても味
が違うので毎回口に運ぶのが楽しみになりますね。










普通のポテトが入ったポテトナンは食べたことがありますが、こんなに色あざやか
な味のナンは初めてです。　パフナの奥さんはネパールの高級レストランで上の
方の位の人だったと聞いてますが、おそらくこのナンはその高級レストランで出し
ていた物かも知れませんね。




途中からいつものように唐辛子ペーストを入れて辛くして楽しみます。　
汗が出ますよ。


セサミンナンも香ばしくて美味しかったですが、先月食べたバジルナンはバジルの
風味はともかく、塩が利いていて、一言で言えば、ナンでビールが飲めるという
感じでした。


いやぁ～　これは参りましたね。　今までインド料理屋さんで確かにポテトナン
とか、バジルナンはメニューにはありましたが、単品で頼むと高くなるので食べて
もチーズナン止まりでした。　

こうやってパフナで月替わりのメニューに出してくれるようになったんで、気軽
に食べて見られるようになって初めて食べ始めたんですが、色つきナンがこんなに
美味しいとは、新しい発見です。

今までのインド料理屋さんが積極的にバラエティーナンを押して来なかったんで
カレー種類のローテーションに辛さの組み合わせだけだったんですが、ようやく
｛^L^｝もナンに目覚めることができました。

これからはまさにナンの時代ですねっ！　　これでまだチャパティーやナンロール
を出してないんだから、これから先まだまだサプライズが有りそうです。　

恐るべしパフナキッチン！！


くだんの、バジルナンと、セサミンナンの写真もＵＰして置きます。　どちらも
ほんと美味しくて目からうろこでした。














それではいつものようにグランドメニューも載せて置きます。
















過去のパフナキッチン　訪問記：

　　　　　　　　　　　　　10月10日


　　　　　　　　　　　　　9月12日


　　　　　　　　　　　　　9月2日


　　　　　　　　　　　　　8月9日


　　　　　　　　　　　　　7月29日


　　　　　　　　　　　　　7月20日


　　　　　　　　　　　　　7月14日


　　　　　　　　　　　　　7月7日




ネパール料理　パフナキッチン　　　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市番町5-4-4
電話 　 　 087-862-1310
営業日　　 無休
営業時間　 ランチ10:30--15:00 ディナー 17:00--21:30