{＾L＾} が食べたもん

讃岐焼きそば＠笑み家

昨日のたみ家さんに続いて、今日は笑み家さんです。（笑）　実は昨日葬儀の後に初七日があって
折り詰めの残り物が山のようにあるんです。　

法要膳を食べるのも故人をしのぶ大切な儀式。　お昼と晩御飯共に頂きました。　しかし昨日の
夜から3回続いて同じ食事を食べると言うのはなかなか辛いものがあります。　

第一、法要膳じゃブログに載せるわけにもいかないし、ブロガー泣かせこの上ない。（涙）

と言う訳で、またまたお蔵入り写真を探します。　ちょうど笑み家さんの未掲載写真があったので
たみ家さん→えみ家さんと並べて見ることにしました。（笑）

笑み家さんのお好み焼きは超が付くぐらい美味しくて気に入ってるんですが、なにせ川島ですから
そうそう気軽には行けません。（汗）

もう少し写真をためてからUPしようと思っていたところです。　




ミュージックベイビーの跡だとか、お好み焼き家らしくない綺麗な店内だと言うのは前のBlogに
書いたので、今回はさぬき風お好み焼きプロジェクトと讃岐焼きそばを紹介します。

まずは冒頭の讃岐焼きそば。　なにせ麺が凄いです。　最近流行のつけ麺の麺ぐらいの腰です。
これはまさに麺が主役の讃岐焼きそばと名乗っても良いでしょう。　注文を聞いてから麺を茹でるので
これほど美味しいですが、まさに目からウロコです。

焼きそばを茹で上げ麺で焼くと言うのは讃岐だけの発想じゃないでしょうか？
東京にも有るっ？　　＞asibo-ne 君




すだちを絞って食べると、ほんとつるつると幾らでも入る感じ。　焼きそばで喉越しが楽しめます。
100円プラスで大盛りにしたらよかったと後悔。

麺だけでなくソースも文句のつけようがないですね。　豚やミックス焼きもあるようだけど、
このすだちdeあっさりソース焼きそば気に入りました。（＾＾ｖ



メインのお好み焼きも、さぬきの夢2000を使用になってました。　何時からかなのかな？

グルテンが少ないからお好み焼きやケーキにも向いている、いやそうじゃないと、諸説色々ありますが、
食べてみて美味しいんで、さぬきの夢2000のお好み焼き、良いんじゃないでしょうか。　

さぬきの夢2000効果か、お好み焼きはサクサクふわふわです。　前に食べたお好み焼きもふわふわで
したが、今回の方が一層美味しくなってるような気はしました。　

まあこのお好み焼きは鉄板にひく油から良い物を使用してると言う感じがありありです。　
お好み焼きは人それぞれ贔屓の味があるので、笑み家が一番とは言いませんが、高松で一番誠実な味
だとは自信を持って言えます。　




お店も清潔ですが、お好み焼きの味もクリーンです。　メニューにタイ風deナシゴレンと言うのを
見つけてるんで、近いうちにまた行かねばなりません。　　

どんな味か興味があるだけで無く、ツッコミどころ満載のネーミングですからね。＼(＾＾;)



えみ家さんと言えば、もちろんスイーツバイキングも忘れてはいけないところ。　曜日が水曜日に
なってしまったので、つぶあんなさんと行けなくなりましたが、誕生日には誕生日お好み焼きを
焼いてくれるそうなんで、今週末にでも行ってみようかなぁ～♪　



お店の中にデェ～んと飾られた、さぬき風お好み焼きプロジェクトの看板。　最初、さぬきお好み焼き
の具のアイデア募集かと思ったんですが、どうやらお客さんの夢を2000個集める企画のようです。

お客さんを大切にする、笑み家さんらしい企画でした。　










　　　　　　以前の笑み家の訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カキオコ　2月15日　




広島風お好み焼き笑み家　　お店のHP　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市川島東町523-4　地図
電話 　 　 087-848-6784
営業日　　 火曜日・第1水曜日 定休
営業時間　 11:00～15:00 (LO.14:00)
　　　　　 17:00～23:00 (LO.22:00)