{＾L＾} が食べたもん

オリーブ車海老フライ＠カフェ にがり衞門

今日のＲＳＫごじまるに　【 カフェ にがり衛門 】 のオリーブ車海老が登場すると聞いて、先回り
してお昼に行って来ました。途中で大雨に遭遇して帰れなくなってしまいましたが、おかげで先日の
松賀屋でのイベント参加されていたスタッフの皆さんと話が弾みました。

今日のごじまるには、中西うどんさんも登場してました。ちょうど徳島のすだちのＰＲイベントも
あったので、賑やかだったようです。





















番組の中で、梶さんもコメントしてましたが、オリーブ車海老のフライは海老好きには堪らない逸品です。

まあ本物の車海老、それもオリーブの絞りかすを食べさせた、オリーブ車海老を贅沢にフライにしてるん
だから美味しいのは当たり前ですよねっ！　









特に頭からかぶり付いて、味噌を味わうのが、産地ならではの食べ方です。女性の方はめん玉が気になる
ようですが、めん玉もそのままいってください。＼（＾＾;）


現在は生オリーブ車海老がまだ小さく、生ではなくて、作シーズンに捕った海老を冷凍保存して置いたもの
ですが、冷凍技術の進歩で、恐らくフライにすると差は分からないと思います。






フォーは海老オイルを垂らしていただくのがお奨め。パクチーもちゃんと付いてきます。


突然大雨が降ってきて、大変なことに。香川ではめったに遭遇しないどしゃぶりです。先日から豪雨被害
に遭われた方はこんな雨に襲われていたのかと、背筋が凍る思いでした。



























結局夕方まで長居して、雨上がりの夕焼けを撮りに父母ヶ浜へ。最後の最後で残念ながら水平線の辺り
の雲が厚く、燧灘に沈む夕日は撮れませんでしたが、ウユニ写真は撮れました。最近どんどん新しい施設
が出来て浦島太郎状態です。















近日オープン予定の瀬戸内キッチンにはプレに来る予定なので、またレポートをＵＰする予定です。









過去の車エビ養殖・販売　仁尾産商　Cafe にがり衛門　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月20日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月23日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月20日　





仁尾興産　仁尾産商　Cafe にがり衛門　
住所: 　　 　香川県三豊市仁尾町辛１番地 地図
電話 　　　　0875-23-6655
営業日　　　 無休 （年末を除く）
営業時間　　 11:00～15:00(L.O. 14:00)