{＾L＾} が食べたもん

ひめはま

ほんとうどんブロガー殺しのの台風が多くて嫌になっちゃいますね。　明日は冷凍うどんの
レポートでもしますかね。汗

台風前にこの前から３連続振られている多度津の【 麦笑 】へ行きたいところですが、先に
【 ひめはま 】に行って来ました。






ちょうどオープンして４年目ぐらいになると思います。　街道筋にあって、小綺麗な店構え
と容赦ない剛麺で人気のお店です。　ほんとこの辺りの人達はうどんが好きなんだなと思い
ますが、内訳的には愛媛の人が多いのかも知れません。












肉ぶっかけが人気ですが、めったに来れないお店なんで、肉無しのプレーンなぶっかけで
麺と出汁を舌に覚えさせます。







このお店のすぐ南に、【 三豊総合病院 】がありますが、名前に三豊と付くのに観音寺に有る
のでよくひっかけのネタに使われます。　ひまはま名物のフェイク出汁タンクも、いつか麺友
さんを連れてきて、フェイントをかけて見たいですね。＼（＾＾;）

飯山の木村では、なんども【 やかんネタ 】で麺友さんをいじりました。笑






しかし念には念を入れて冷水で締められたうどんは、ほんと剛麺です。近くの【 合田うどん 】
はこのお店より１年後にオープンしたので、特に意識した訳ではないでしょうけど、同じく
近所のもっちり系の【 うまじ家豊浜店 】とスーパー剛麺の【 合田うどん 】の中間を狙った
ような、しなやかさを持った剛麺ですね。




ぶっかけ出汁は香りが良くて、先日食べた【 あやうた製麺 】や、三豊の【 いちふじ 】
と同じ系統の出汁です。　奇しくも【 いちふじ 】は麺のつるるつ感も同じなので、一瞬
【 いちふじ 】で食べているような気持ちになりました。


｛^L^｝的にはここまで締めなくても腰は十分と思いますが、やはりこの界隈の人々はこれ
ぐらいの固めが好きなんでしょうね。　お客さんの多さが証明しています。

上戸、合田、ひめはまの３軒巡りも面白いかも知れません。





ひめはま
住所: 　 香川県観音寺市豊浜町姫浜944-2
電話 　 　 0875-24-8885
営業日　　 火曜日定休
営業時間　 平日　10:00--14:00
　 　 土日祝　8:30--14:00