{＾L＾} が食べたもん

空海房

のぶやの田舎が始まっていると聞いて、今日行って見たんですが、定休日。涙
まだ確定ではないんでしょうけど、前のお店は第二、第四火曜日が定休だったんでやっぱり新店
も同じ曜日が定休日になる可能性ありますね。


そしたら空海房のぼたんうどんが出てるか見に行ってみましょう～♪　　もし始まってなくてもとり天ざる
がありますからね。




お昼だからお客さん多いですねっ！　　店内を見渡すも、イノシシうどんの張り紙はありません。
まだ早いのかな？　残念。






あなご天ざるにも惹かれたんです、まだ玉藻のあなご天以上の物には出会った事がないので、
今日は手堅くとり天にしておきましょう。



看板メニューのとり天は頼むと、札を渡されてあつあつが出来上がるのをテーブルで待ちます。
今日は満席だったので、奥の会議室？　を開放している席で待ちます。

空海の泉はやっぱり美味いですねッ！　待ってる間に二杯も飲んでしまいましたよ。＼(^^;)




番号が呼ばれてとり天を取りに行きます。　つやつやの麺が輝いてますね。　




空海房の付け出汁はちょっとクセがあって好き嫌いが分かれると思うんですが、母体の生創石丸
の柚子酢が入ってるんでしょうかね？　さわやかな酸味があります。




やっぱり空海房のうどんはなかなかレベル高いです。　蒸気釜で茹でてるからだと思いますが
麺が痛まずによく膨らんでます。　　小麦粉がぎっちり詰まってる感じがちょっと冷たい感じに
感じてしまうのが惜しいところ。　




とり天は熱々で美味しいですねっ！　　これはスパイスは効いてないので、テーブルのオリジナル
ポン酢で食べます。　　とり天ざるを取りに行く時に別皿をもらうと良いですね。　この大根おろし
のたっぷり入ったさぬき本橙ポン酢はいけますよ。





かけうどんもチェックして置きましょうかね。　おっ！　　出汁が美味いですね。　やはり水が
違うからしょうか？　素材の風味がよく出てます。　





麺の喉越しも良いし腰も十分なんで、もう一歩出汁がのると市内でも屈指のうどんになると思います。
恐るべし、蒸気釜と空海の泉。　



生創石丸の出汁醤油も売ってたんですが、値段の表示が無かったんで買うのを躊躇しました。涙
ボトルの大きさから言うとかなり安そうなんですが。。。









　過去の空海房　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月16日


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月7日



空海房
住所: 　 香川県高松市香南町岡１９９　地図
電話 　 　 087-879-1403
営業日　　 無休
営業時間　 06:30～15:00