{＾L＾} が食べたもん

エコぽん太

今日は暖ったかかったとは言えやはり暖まるもんが食べたいですね。　こんな時こそ普段は
あまり食べない鍋焼きうどんいってみましょう～♪

先日見たエコぽん太の鍋焼きうどんが美味しそうだったんです。　エコぽん太は出汁が美味しい
ですからね。　鍋焼きも美味しいはずです。





12時10分に到着するとかなりの店内行列。　流れが早いんでこれぐらいはスイスイ進みます。
今日は魅力的なオプションもガマン。　鍋焼きうどん550円を頼んで席で待ちます。







出来上がった鍋焼きうどんは熱々で蓋を開けると湯気が立ち昇ります。　鍋焼きうどんの主役
の海老の天ぷらも出汁がしゅんで美味しそう。しっかり衣が残っている蕎麦屋風の天ぷらです。




うどんも熱々でしなやかさが増してます。　腰は流石に無いですがのびぃ～る麺は好感触。
出汁が思ったほど濃く無かったですね。　もう少し濃い目でも良いんじゃないかと思います。




なんか物足りない感じがするのは、多分ネギですね。　長ネギの香りと旨味を舌が探すんで
細ネギじゃ旨味が出るとこまでいかないのは仕方ないところ。　550円ですからね。

七味を多めに入れたのと、出汁が熱々なんで食べ進んでいくうちに汗が出てきます。

海老天がそろそろ冷えてきた頃なでかじってみましょうかね。　鍋焼きうどんで最初に海老天
をかじると火傷してしまいます。

それでも熱々でしたが、なんとか火傷せずに海老天を食べれました。　思ったとおり出汁が
よくしゅんでマイウ～♪

玉子が固まるのを待てずに途中で崩してしまいました。　もう少し固まって欲しかったんですが
うどんも出汁も段々減ってくるので諦めました。　

まあ鍋焼きうどんは5分お待ちくださいと書いてますが、7～8分鍋を火にかけたら出汁も煮詰まって
玉子も固まってちょうど良いんじゃないかと思います。



今度食べるときは長めに焼いてもらうことにしましょう～♪　　エコぽん太にはそう言う事を
気軽に頼みやすい懐の深さがありますね。　

そのあたりが、そこいらのチェーン店と違ってうどん好きがやっているお店の強みがあります。

しかしなんだか今度は出汁が利いた卵とじが食べたくなって来ました。　こりゃ次は土居食堂か
天乃屋あたりへ行ってみましょうかねぇ～♪


参考写真　：　天乃屋の玉子とじうどん




過去のエコぽん太訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月13日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月6日　



セルフうどん　エコぽん太
住所: 　 香川県高松市松島町2丁目9-5　地図
電話 　 　 087-834-6608

営業日　　 年中無休
営業時間　 9：00～18：00