{＾L＾} が食べたもん

中華そば 明

こんなに涼しくなったらラーメンが食べたくなりますね。　{^L^}もトラデッショナルなラーメン
が食べたなりました。

前から気になっていた、ライオン通りの中華そば 明へ行ってみましょう～♪　他の方のブログで
見て、懐かしいスタイルのラーメンなのは承知してます。

時々前を通るといつもお客さんが入っているので、味の方も間違いなさそうです。　




ちょっと出遅れて12時を過ぎて到着したら、まさかの満席ですよ。汗　　まあラーメンなんで
表で待っているとすぐ座れました。　6席か7席ぐらいのカウンターだけのお店です。

数量限定で無料のおにぎりが用意されていると読んでたんですが、もう売り切れてました。
隣の人はおにぎりを食べたいたので直前で品切れしたようです。涙

麺は卵麺でない昔のスタイルの中華麺。　麺王なんかで食べた事があるような、柔らかめ
の麺はスープがよく絡みます。



一口飲んで見るとふわっ～と、鶏の香りが広がります。　マーチャンほど濃くはないですが、なかなか
インパクトのあるスープです。　

四つ足が入ってるかどうかは分りませんでしたが、程よい油が浮いてました。

ほうっ～　こりゃ人気なのが分りますね。　かなり高齢のおばちゃんがお客さんで来てましたが
昔のラーメンはみなこれぐらいの濃さだったんで高齢者にとっても、濃すぎると言う感じよりも
昔懐かしい中華そばと言う感じになるんでしょう。

{＾L＾}は鶏臭いのが好きなんで、胡椒はかけませんが、試しに最後の方で胡椒を使ってみま
したが、やっぱり鶏の香りがまったくしなくなって掛けない方が好みです。

チャーシューはかなり分厚く切ってあり、これも人気の一因でしょう。　なんせ500円で市内の
一等地で食べれるラーメンですからお値打ち感あります。



ブログで見かけた時にはわりともやしが多そうだったんですが、少なくなってました。
そのブログではもやしが必要無いと書いてました。　大将はブログもチェックしてるのかな？

{^L^}はもやしはこのスープにあってると思いました。　細ネギもスープに合ってます。
メンマや海苔は入ってませんでしたが、マーチャンの中華そばと比べると、メンマや海苔も有り
じゃないかとは思います。
　
ガツンと来るのと引き換えに、スープは少し舌に残りますね。　もっとも気にならない程度では
ありますが、隣のお客さんもスープは飲み干さずに帰りました。　{^L^}もとら家ではスープを
飲み干しますが、明では少し残しました。　美味しく無いから残すんじゃなくて麺が無くなって
スープだけ飲むにはちょっと濃いと感じたからです。

でもなかなか美味いラーメンでした。　どこといってケチをつけるところが無いようなまとまり
具合です。　　昔のラーメを上手に再現した安心して食べれる中華そばでした。


中華そば 明
住所: 　 香川県高松市百間町3-9　地図
電話 　 　 090-5270-3222
営業日　　 無休
営業時間　 11:30～24:00