{＾L＾} が食べたもん

石川うどん

昨日さぬ一で食べたカレーつけ麺が後を引き、今日もつけ麺行って見ましょうっ！
三徳の豚らーも候補ですが、石川うどんの肉汁にしましょうね。　甘い豚肉がウマウマです。




ちょっと早めに出発してなんとか混みあうお昼休み前に到着。　おっ！　今日は笑顔の可愛い
女性スタッフさんが迎えてくれました。　胸に研修生の名札がついてます。　おくちゃんの
OPEN前にも旦那さんと奥さんが石川うどんさんで1週間ぐらい研修したそうだから、どこかの
新店の人かな？

さてメニューを見るまでもなく、食べる物は決まってます。　6月からメニューに加わった
肉汁うどんです。　限定数量だから早めに来ないとありつけません。

先日も麺友 hi-rose さんが来た時には売り切れで食べれなかったようです。つぶあんなさん
は朝一に来たので食べれてましたね。

この間、三徳で鴨らーを食べた時にも、あのぶっとい麺はそれはそれなりに美味しかったん
ですが、あのつけ汁で石川うどんのしなやかな麺を食べてみたい衝動に駆られました。





肉汁うどんは一見、だんごみたいな昔風の粉っぽいうどんが合いそうですが、どうしてどうして
しなやかな細めんがよく合うんです。




ちゅるちゅるっと麺を飲み込んで、後から肉の甘味が脳を刺激する時間差攻撃がたまりません。

麺を大目に、つけ汁に入れて、ゆっくりとかき回すとちょうど出汁がよくうどんに絡んで
美味しくなります。　　ゴボウや肉を一緒に箸で掴んで食べるのも美味しい食べ方です。





他のお店だとゴボウが固くて、うどんと一緒に食べるとうどんの喉越しをスポイルしがちですが
石川うどんのゴボウは柔らかいので安心です。

途中、大きな肉や、くぼさんの揚げを摘んで食べるとまた味に変化がでます。　




あっと言う間にうどんがなくなってしまいますが、ここで次のお楽しみが残ってます。

あと飯を追加して、残った汁を掛けるとこれまた美味しいんです。　うどんは別腹のご隠居
さんは、このあと飯を含めてひとつのメニューだと評してましたが、その通りですね。

ただ今日は、昨日もざるカレーであと飯をやったばかりなんで、涙の自粛。　実は昨晩体重計
に乗ったら思いっきり過去最高体重に戻ってました。ｱｾｱｾ





泣く泣くあと飯を断念して、白だしで肉汁を割ります。　割らなくても飲めるんですが薄めると
石川うどんさんの仕事がよく分かります。　最後の一滴まで飲み干して満足まんぞく。

大将がこの間、つぶあんなさんが食べたベーコンを焼いて持ってきてくれました。
うどん屋さんでベーコンをなにに使うんでしょうね？　大将に聞いてみると8月からの新メニュー
に入れるんだそうです。　　なんのメニューが登場するかのお楽しみは取って置きますね。




新メニューもこだわりのうどんになりそうです。

おまけ、今日の天ぷらメニュー　：



過去の讃岐の香り 石川うどん　訪問記:　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月10日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月17日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月8日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月18日　



讃岐の香り 石川うどん　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市国分寺町新居349-4　地図
電話 　 　 087-874-8679
営業日　　 火曜日定休
営業時間　 10:00～15:00