{＾L＾} が食べたもん

風音 ふうね


昨年は４月２４日に行われた高瀬茶の茶摘みが今年は４月１７日に行われると聞いて慌てて
ペガサスさんを誘って茶摘みのイベントに向かいます。　そう言えば紫雲出山の桜の開花も
１週間早かったので、お茶の成長も早かったようです。


昨年も場所が分からなかったので、茶業組合の事務所に９時半に行ってキャラバン隊の後に
続きます。　茶業組合の東にある茶畑で初摘みが行われるんですが、この場所はなかなか
伝えにくいですね。　有名な【茶】の文字の有る茶畑の隣りです。　





まずはマスコミ関係の撮影が行われます。　やはりＴＶ局が優先で、続いて新聞社、最後に
一般の写真家という順番です。





今年は茶摘みが早まったせいか、写真家さんの姿が昨年より少ないですね。　茶摘み娘は
５名来ていて昨年見た顔の娘も居ました。









このイベントが行われると、夏が近づいた気がします。　【 夏も近づく八十八夜 】と
歌にあるように、本来は立春から数えて８８日目なんで、５月１日辺りのハズですが、暖冬
が影響するのか、土壌の改良技術の向上のせいかかなり前倒しになってますね。


茶娘の皆さんの笑顔に送られて、昼食に向かいます。　本来なら近くのうどん屋【もり】へ
寄りたいところですが、今日は火曜日なんで定休日です。


それなら、昨年もこの時期に食べて激ウマだった、風音の筍のピザを食べに行きましょう
｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　　三豊市役所の北側の小高い丘の中腹に有る地元の超人気カフェです。











まだお昼前だというのに、駐車場が満車で第２駐車場に停めました。　お店の庭には可愛い
お花と、ハーブが咲き誇ります。












満席なのでテラス席でもＯＫと思ってましたが、空いた席を見つけて一件落着。　ランチ
メニューに梅干し炒飯を見つけて、これも食べて見ます。





風音のピザは薄いので、専用のピザ釜で１分ぐらいで焼き上がります。　マスターが薪に
拘っているので、ガス釜で焼くピザより風味が数段上です。









この筍ピザはほんと絶品ですね。　タケノコの新芽の一番美味しいところを使っている
ので当たり前と言えば当たり前ですが、タケノコ王国三豊だからこそのメニューでしょうね。


風音で初めてピザ以外の物を食べましたが、この炒飯には驚きました。　食感がパリパリなん
ですが、お米じゃなくて大量に入っているじゃこが炙られてパリパリになってるんですね。








油断して、作るところを見てなかったんですが、ひょっとしたら仕上げにピザ釜の中で炙る
のかも知れません。

梅干し炒飯となってましたが、梅干しはアクセントに入っている程度で、じゃこの味が
メインの美味しい炒飯でした。




席が空き始めたので、ピザ釜の前の特等席に移動。　マスターと楽しい会話を楽しみます。



ピザ屋の親父ながらも現役の獣医師でもあるマスターは定休日の水曜日は獣医さんに早変わり。
志々島のヤキちゃんもマスターが主治医とのこと。（＠＠）


このマスターご夫婦そっくりの人形は、某うどん店の社長の奥様作なんだそうです。
世間は狭いですねっ！





先日ＲＮＣの土曜日の番組しあわせ気分に登場してましたが、その時のサインが飾られて
居ました。






帰りは、高瀬の須崎うどんの近くに移転オープンした、良心市高瀬で市場調査。本場だけに
筍が一杯出品されてました。






































ラブリンさんがＴＶの中で行っていた、早朝４時に行かないと食べれない香川うどんの玉
も売ってます。　見るからにやんちゃそうな麺で、出来だちを食べて見たいものですね。









以前のピザ＆カフェ風音 （　ふうね　）訪問記




　　　　　　　　　　　　7月23日　



　　　　　　　　　　　　7月17日　


　　　　　　　　　　　　7月1日　


　　　　　　　　　　　　5月2日　




ピザ＆カフェ風音 （　ふうね　）　　
住所：　　　香川県三豊市高瀬町比地中1164　　地図　
電話 　 　 　0875-72-6216　
営業日　 水曜日・第3木曜日定休　 　
営業時間　　9:00--18:00　　木・金・土のみ　9:00～20:00