{＾L＾} が食べたもん

名店あさひの思い出

先日、読者の与太郎さんから、ハタ坊さんの 「 あさひ 」 があったのは心彩のところかな？
と書き込みがありました。　｛^L^｝も心彩の前身の将八グループの一があった頃に、ここが
あさひの場所だったような気がしたんですが、建物の向きとか駐車場の形状が違うので、違う
んじゃないかと思ってました。

さぬきうどん界の長老に聞いてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　　SAKASAN師匠に電話して聞くと
一発で分かりました。　やっぱり 「 あさひ 」 のあったのは心彩のところじゃなくて
もう少し高瀬よりに下ったところだそうです。

カメラ屋の隣だったそうなので、そうすると現在はカメラ屋が 「 サンカラー 」 で、その
隣なら 「 骨付鳥 三谷 」 がある場所ですね。

微妙に住所が違うのですが、区画整理があったのかも知れません。


あさひ　　　　：　三豊郡三野町下高瀬68-4
http://ww2.et.tiki.ne.jp/~hatabou/s_asahi.html



骨付鳥 三谷　：　　三豊市三野町大見67-1　








｛^L^｝は建物の向きと、駐車場の位置関係から裏側の珍味屋の方だと思ってました。


まあとにかくクリスタルキングのバックバンドだったハタ坊さんは、さぬきうどんの魅力に
取りつかれて、単身さぬきに乗り込んで来たんです。　将八で修行の予定が紆余曲折あって
前場の大将を師と仰ぎ、あさひを卒業した後はニューヨークでもうどんを打ったりしながら
現在は石川県の七尾でさぬきのうどん家・はた坊といううどん屋を経営してます。
当時のスタッフのケンちゃんは、詫間で橙やを開業しましたが、３年前に惜しまれつつ閉店
しました。

2001年の段階で釜バターや、バナナ天を出していたハタ坊さんが、もしそのまま香川に残って
いたら、さぬきうどんも相当変化してたと思うだけに残念です。

ちなみに、屋号の 「 あさひ 」 は 「 日の出 」 から来ています。劇謎








さて、「 あさひ 」の思い出をたどって三野町へ行ったので、今日は心彩へも寄ってみました。
そろそろ新メニューが出てるかと思ったですが、先日特選うどん遍路に登場して忙しかった
のか、メニューは変わってませんね。






麺打ち台が厨房に無い事から、麺線を仕入れてるのかもしれないと言われてましたが、なんと
女将はうどん屋の家に生まれ育ったんだとか。（＠＠）






まあどちらにせよ、｛^L^｝はここのうどんが結構気に入ってます。　時間さえゴールデン
タイムにいけば、腰も申し分なくて、喉越し、小麦の香りとも抜群のうどんが食べれます。





ほんと食べやすいうどんなんですが、ぶっかけ出汁が 「 出汁醤油 」 を使っていると書いて
あるんです。　とても既製品の醤油と思えないぐらいこのぶっかけ出汁は旨いですね。






今日は他のうどん屋には行かなかったので、前から気になっていた牛めしと、チジミを食べ
ました。　ちょっと甘めですが、牛飯も旨いですね。　おそらくミニサイズだから思い切って
濃い目の味付けにしてるんじゃないかと思いますが、インパクトのある味です。





チジミも60円で食べれるおかず感覚のお惣菜ですが、奨められるままにレンジでチンをしたら
マヨネーズが沸騰してしまいました。涙


まあチジミも美味しかったです。



そんな訳で、与太郎さん機会があったら七尾のハタ坊であのうどんに再会してくださいね。




RNC特選うどん遍路




過去の 心彩（こころ) 訪問記：


　　　　　　　　　　　　　6月15日


　　　　　　　　　　　　　4月18日


　　　　　　　　　　　　　3月20日




心彩（こころ)　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　　 香川県三豊市三野町大見４３４６－９
電話 　 　 0875-82-9556
営業日　　 水曜日 定休
営業時間　 10：00～15：00