{＾L＾} が食べたもん

まま家

昨日のBlogのコメントでつぶあんなさんと白ご飯の話をしたら、猛烈に銀シャリが食べたくなって
今日はうどんお休みぃ～♪　　銀シャリ屋のまま家へＧＯ！





ここはaiboママさん発掘してくれなければ、まず来る事はなかったお店です。　突撃取材してく
れたaiboママさんに感謝ぁ～　　

まま家は裏路地にある事もありますが、もしこのお店が街道筋に面していても、最近流行の定食屋
と思って入ってみる事はなかったでしょう。　　フードディスペンサーでご飯を盛って食べるのは
味気ないですからね。（汗）

aiboママさんの紹介文に惹かれるものを感じて、行って見たらこれが大当たり！　暖簾には控えめに
大衆食堂と書いてありますが、ここはもう銀シャリ屋ですよ。　それ以来、足げく通ってます。
{＾L＾}がうどん人で無ければ週　3日ぐらいは通いたいお店ですね。

同じく{＾L＾}のお気に入りに、一富士食堂がありますが、やや遠いのと路駐なのが辛いところ。
まま家は大型駐車場完備で気軽に行けます。　まあこれぐらいのご飯の美味しい食堂は他県には
いくらでもありますが、うどん王国ではほんと貴重です。　ちろん旧市内には近所の人に愛されて
いる美味しい食堂がたくさんあると思いますが、車でさっと行けるまま家はほんと表彰状ものです。



お昼は店内行列必至ですが、流れが良いので苦になりません。　気にいったおかずを自分で取って
ご飯の大きさと汁を頼むかどうかを申請します。　おかずはどれも美味しいですが{＾L＾}の一番の
お気に入りは、生姜焼きですね。　

なにせ、まま家の銀シャリは喉越しが良い。(笑）　その喉越しを最高に引き出すにはサンマやサバ
等は、身を剥がすのでリズムが狂います。　フグのフライや牡蠣フライも美味しいですがやはり
タルタルソースをつけたりするのにリズムが狂います。




しょうが焼きは、豚肉を極限まで成熟させてているのでトロトロに柔らかくなっています。その豚肉
をご飯に乗せて一気にかき込んで、喉越しを味わうのが最高です。　　リズムよくかき込んで途中で
トン汁をすする訳ですが、このトン汁がこれまた、これどいやぁ～！と言うぐらい、いりこが利いて
ます。　　まさにさぬきうどんのように喉腰＼(＾＾;) を味わう銀シャリです。



よくTVのグルメ番組や、旅行番組で市場の場内食堂なんかで大賑わいの銀シャリ屋が登場しても
香川県民は指を咥えて眺めるだけで悔しい思いをしますが、まま家は味＆活気どちらも負けてません。

もちろん上品な味付けなどとは程遠い、ガツンと来る濃い目の味付けですが銀シャリ屋で料亭のような
味付けを求めても仕方有りません。　こう言うお店ではおかず一皿で飯を一杯喰らう。　二皿で飯を
二杯喰らうと言う豪快な楽しみ方が正解ですね。　と言うかそれぐらい飯が進みます。

ご飯と汁、おかず1品の組み合わせでワンコインです。




土日が休みなんで、なかなか行けない方も多いと思いますが、平日のお昼休みには是非車を出して
行って見てください。　　くれぐれもおかずの取りすぎに注意！

情報：三越裏の手打ちラーメン木蘭（ムーラン）が1ヶ月ぐらい休業との貼り紙が出てました。
　　　開業したらまたBlogで紹介します。　　木蘭の記事


食堂　まま屋　　　　 aiboままさんのランチ日記　　 　　 　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　イシハラ工務店のお店紹介のページ
住所: 　 香川県高松市今里町2-29-4　地図　モンテカルロの東　100メートル
電話 　 　 -------------
営業日　　 土・日曜、祝日　定休
営業時間　 6:30～14:30