{＾L＾} が食べたもん

スパイシーカレー＠讃岐饂飩 やぐらや

１２月に川六エルステージの前にOPENした讃岐饂飩 やぐらやさんは小松寿司の場所だった
ので小松寿司さんの業態変化かと思ったんですが、後日ご主人は某自動車デーラでお勤め
されていた事が分かりました。　

OPENの際に、天ぷらや寿司のグレードが高く、お土産うどんまで出来ていて手馴れた雰囲気
だったんでそう思ったんですが、開業の為に修行や準備をされてたようです。

開店の時にスパイシーカレーがお薦めと書いてあったんで、今日は三越の京都展へ山椒を買い
に行ったんで、帰りに食べてみました。　








OPENの手伝い要員が居なくなっても、スタッフの数が多いですね。　愛想の良いイケメンの
男性がオーナーのようです。　







この前、穴子の天ぷらが美味しかったんで穴子天をカレーに乗せようかと思ったんですが
今日はカレーの味見なんでガマンして置きました。　寿司も美味しそうなんですがこれも
次回にしましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　


カレーなんで普通生姜は入れ無いんですが、今日は寒かったんで体温を上げるために少し
乗せてみました。　　最後の方で混ぜましょう。






一口食べてビックリ。　ほんとにスパイシーですねっ！　　これ程、甘味を抑えたドライな
辛さのカレーは珍しいです。スパイシーさをスポイルさせないように出汁も入れないタイプ
です。




甘味が無い分、肉とスパイスでコクと香りを出してるんですね。　うどんによく絡みます。
辛さはそれ程でもないと思っていたら、途中で汗が出てきました。

このカレーは細麺にも合ってますが、ぶっとい塩の効いた剛麺でも食べてみたいですね。　
太麺の小麦臭さにも負けない気がします。


やはりこのお店は、男性だと80円UPの大を頼むべきですね。　小だとちょっと物足りない
感じです。　大は2玉だから量はたっぷりでしょう。　小だとカレーが少し余ったぐらい
です。

この甘味の少ないカレーは辛党には喜ばれるでしょうね。　結構珍しい部類に入るぐらい
ドライで切れ上がった味です。　｛^L^｝のような甘党でもいけましたが、チャッツネ
あたりが少しトッピングされていても甘党向きに良いかも知れませんね。

どちらにせよ、うどん屋のカレーとは思えない本格的なカレーでした。流石はうどん居酒屋
ですね。





さて京都展ですが、あわよくばイートインでなにか食べようと考えていたんですが今回は
イートイン無しでした。涙





お茶から京菓子、漬物まで色々お馴染みの京都の味が来てますが、｛^L^｝のお目当ては
山椒です。　ソフトタイプの粒山椒の新製品を試食したらすごくよかったんですが、生じゃ
うどんの出汁に溶けないだろうと、買わなかったんです。　でも後から考えると山椒は最初
に食べて、舌を痺れさすと言うか、敏感にするためにカジっても良いので買っとけば良かった
ですね。　会期中にもう一度行けたら、買っときましょう。



NHKのためしてガッテン　世界が驚く万能調味料　参照

http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20121010.html












これを買いたかったんですが値段が。。。涙





以前の讃岐饂飩 やぐらや　訪問記


　　　　　　　　　　　　　12月19日




讃岐饂飩 やぐらや
住所: 　 香川県高松市百間町9-4
電話 　 　　★閉店しました
営業日　　 ★閉店しました
営業時間　 ★閉店しました