{＾L＾} が食べたもん

さぬきうどんタイムカプセル2012 11月3日開催


今年も楽しみにしてた、さぬきうどんタイムカプセルがいよいよ今週末に開催されます。
場所はお馴染みの吉原食糧の本社です。　今年で6度目になるこのイベント、なぜか雨が
降りそうな天気の日が多いんですが、今年は天気予報ではバッチリですね。

まだタイムスケジュールが発表になってませんが、過去は１０：００～１５：００ですが
うどん切れ終了があるので13時ぐらいまでには行きたいですね。

開始時間直後と、お昼に行列が伸びる傾向がありますが、ノウハウの積み重ねで茹でる
スピードは大幅にUPしてます。　

行かれた事が無い方に簡単にイベントの内容を紹介すると、まだ香川県産の小麦でうどん
を打っていた風味の強い時代のうどんを再現して、現代のもちもちうどんとの違いを体感。
将来のさぬきうどんの進む道を占おうと言う企画です。



出汁によって微妙に風味がスポイスされたり、同時に茹であがらないと食べ比べが出来ないと
言う問題点を年々克服して、今ではさぬきうどん界の最大のイベントとなってます。

同時に、吉原食糧の小麦粉を使用する、クレープや、今年は「五剣山バウムクーヘン」等の
販売があります。




昨年は食べれなかった伊吹漁協さんが今年は出店するので、絶品の伊吹島イリコの天ぷらも
食べれます。　実は{^L^}はこれが一番の楽しみなんです。　＼(^^;)





それでは、吉原食糧さんのHPで発表になっている情報 を記載して置きます。




今回の「時代を飛び越えたさぬきうどん」の内容は・・・

　●　大正時代のさぬきうどん
大正12(1923)年の大福帳の記録に基づいて、石臼で挽いた「復元小麦粉」を使用。
　　●　近未来のさぬきうどん
「美味しさ」と「健康機能性」の両立を目指す近未来のさぬきうどん（現在開発中の最新版）を
お披露目します。
小麦の持つ風味と旨味に加え、抗酸化成分のポリフェノールや、食物繊維をより豊富に含んだ
「美味しさ」＋「健康指向」の実現にチャレンジしたさぬきうどんです。

うどん一杯、100円です。


今回、原料小麦は「さぬきの夢2009」のみ使用。
一粒の小麦から、これだけの幅広い食感・風味・健康指向のさぬきうどんが出来上がることを
食べて実感してみてください。約100年の時を超えて食べ比べるさぬきうどん。
お楽しみに！

その他、以下の販売、展示、催し物を行います。

１．３つの時代（大正初期・昭和40年代・近未来）の生うどんセット「さぬきうどんタイムカプセル」販売

２．プロが使う「業務用小麦粉製品（うどん、パン、菓子）」と、こだわりの「うどん打ち関連グッズ」

の販売

　　　 ～　手打ちうどん用の道具、備品など　マニアックな商品がズラリ！　～

３． しょうゆ豆の「大西食品」さん

　　 近年、全国でブームとなっている香川県の名産「大西食品さんのしょうゆ豆」。

　　 お馴染みのしょうゆ豆に加え、金時豆・こんぶ豆・ ピリ辛しょうゆ豆 ・大豆のしょうゆ豆なども販売します。

　　 新しい醤油豆の世界を体験してください。

４． 採れたてイチゴのスカイファームさん

　　 今年も、大人気の「イチゴ・クレープ」を販売します。毎年、売り切れになりますので、お早めにどうぞ。

　　 クレープの”もちもち”食感の生地は、さぬきの夢の石臼挽き小麦粉を使用しています。

５． 高松の有名な割烹「凛と」さん

　　 毎年、大人気の「押し寿司」。早々と売り切れてしまう可能性があるので、お早めにどうぞ。

６．「伊吹いりこ」・・・ 伊吹島の伊吹漁協さん が出店！

　　 超人気の伊吹島イリコの天ぷらを試食。

　　 新鮮なイリコの揚げたて天ぷらは、なんとも美味しい！！プロ用のイリコも販売します。

７． 今回初登場！！スイーツの超・有名店　ラ・ファミーユさんです。

　　 小麦粉には、香川県産小麦「さぬきの夢」を使用。そして、四国の天然素材をたっぷり使った極上スイーツ。

　　 楽天で圧倒的人気の「濃厚な黄金バウムクーヘン」や、新食感の「五剣山バウムクーヘン」を販売！



８．地元・林田農協さんが、採れたての野菜や果物を販売します。

９． 【新企画！】　12:00～13:00 ボサノバ・デュオ　「フェリアード」ライブ

　　 ～柔らかな音の粒が、“時代”の思い出と共に秋空に舞うひととき～

　　秋空の元、心地よいボサノバの演奏と唄を楽しんでください。

　　当デュオの奏でる♪音楽♪は本当に素晴らしい。（新曲の視聴はこちらから。）

　　 誰でもが生きてる限りは大切に持っている、情景のいくつかが鮮明に蘇ってくるかもしれません。

　　 カーペンターズやイーグルズの往年の名曲が聴けるかも。

１０．昭和時代のお茶の間を再現

　　 懐かしいちゃぶ台や蓄音器。昭和20年代、30年代、40年代の家族の思い出が蘇ります。

　　 懐かしき良き時代。確かにあの時代があったから、今があるんです。

　　 遠い思い出となってしまったあの頃の「部屋」を現実のものにします。

１１．子供たちが大好きな、自転車紙芝居

　　 今年も、お菓子を食べながら、紙芝居を見よう！「黄金バット」が見られるかも！

１２．うどん職人が教える「手打ちうどん教室」

　　 自分でさぬきうどんを打ってみよう！

　　 打ったうどんは、お持ち帰り頂きます。

　　　　　　　　…ほか、盛りだくさんのイベントを予定しています。

過去のさぬきうどんタイムカプセルの様子



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007年　



吉原食糧　　会社のホームページ
住所　　　香川県坂出市林田町4285-152　地図
電話　　　0877-47-2030