{＾L＾} が食べたもん

4辛ビーフカレー＠TanTan

今日はカレ～な気分ぅ～♪　　　天神前のマドラスの有る菊池寛通りはなにやらものものしい
雰囲気なんで、ライオン通りへ避難。　　　

先日カレーを食べて気に入った本格欧風カレー＆カフェ TanTanです。　　今日のランチは
サクサク牛肉のコロッケが乗ったカレーのようです。　ランチにも心を惹かれましたが、
なんと言ってもお店の看板メニューのビーフカレーを食べてみましょうっ！



先日のとことん土曜日にもご主人が出てましたが、やはりビーフカレーが一押しとのこと。
ご主人自慢のビーフカレーは、ビーフを煮込んであるのではなく、フランベしたステーキ
をサフランライスに乗せた物。　

カレーとステーキを一度に食べる感じです。　860円でカレーとステーキが食べれるなんて
なんてすてぇ～きなんだっ！　＼(^^;)

前回の学習で辛さは4辛を指定。　80円増しです。　好きな人は止められない激辛ですと
メニューには書いてますが、大体こう言うお店ではオーバーに書いてますね。
気にせず行ってみましょうっ！

ランチ時間なんで周りのお客さんはリーマンとOLさんばかりで皆さんランチを食べてます。
750円で本格的珈琲が付きますからね。

ほどなく{^L^}のビーフカレーが出来てきました。　ほぼ予想どおりのスタイルです。
カットされた肉の盛り付けがもう少し綺麗だと写真写りが良いんですが、ちょっと残念。

　

肉はほんとブランデーでフランベしただけのライトな味付けです。　凄く柔らかくてなかなか
良い肉をおごっているようです。　

今日は4辛だったので、カレーと一緒にお肉を食べると舌の刺激が強すぎてあまり肉の味が
楽しめませんでした。　スタンダードの辛さのカレーならステーキソース代わりにちょうど
ぐらいかも知れません。

この4辛はカレーのルーの量だけで辛さを増しているようではないようですね。　口の中では
それほど辛くないのですが、胃の中に入ってからけっこうピリピリ来ました。　なんか香辛料
を使ってあるようです。

{^L^}には4辛がピタリとはまってちょうど良い辛さです。　気持ち肉の味付けを甘めにしたら
もっと良いんじゃないかと思いますが、ホワイトカラーと高齢者の多い場所柄これぐらいの
上品な味が好まれるのかも知れません。　カレーの味自体はバッチリです。

　

4辛ぐらいになると俄然重要な位置を占めるのが、水と副神漬けですね。　その昔、包丁人味平
と言うコミック漫画が{^L^}のお気に入りだったんですが、その中のカレー戦争の巻きに、
カレーの辛さを調整式にしたライバルに、味平が辛いカレーを水と副神漬けで辛さを感じさせずに
食べさすと言う裏技が登場しました。

40歳以上の男性なら皆さん読んだことがあると思います。　ここにちょっと顛末が書いてあるので、
懐かしいと思った人は見てみてください。　

http://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/043/index.html

TanTanでは辛めのカレーを頼んで水を飲みながら食べるのがお奨めですね。（＾＾ｖ

とことん土曜日では、亀谷アナがご主人のよいところを上手に引き出してました。　前に
さぬ一にも亀谷アナが取材に来たんですが、やはり歳の功でしょうか。　若手のアナウンサー
にはマネの出来ない引き込まれる物がありますね。

★メニューや３２スコヴィル　ギロチンカレーは前のBlog参照の事






　　過去の本格欧風カレー＆カフェ TanTan　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月27日　

　訪問記　：




本格欧風カレー＆カフェ TanTan
住所: 　 香川県高松市今新町2-5　村尾ビル1F　
電話 　 　 087-822-0711
営業日　　 水曜日定休
営業時間　 11:30--14:00 (L.O） 17:00--20:30 (L.O）