{＾L＾} が食べたもん

まま屋　

今日はさぬきうどん友の会の忘年会へ顔を出す予定なので、タイマー更新です。　

置きネタだと、うどんは伸びるといけないので、ご飯ネタで行きます。　＼(＾＾;) 　　ご飯ネタと
言えばやはりまま家ですね。　一富士や公楽食堂も良いですけど気楽に行けるのがまま家。

栗林のマックから志度へ抜ける、室町-志度線から一本北側の路地なんで、知らない人多いのは残念。
TVや、タウン誌には出ませんからね。　





いわゆる銀シャリ屋さんなんですが、おかずが美味しいのと、駐車場や店内がすっきりしているので
あえて食堂と呼びます。　

今回は、牡蠣フライが無茶苦茶美味しかったので、どうしても書いて置きたいんです。　急に寒く
なったんで、なにか暖まる物をっ！　と考えると、まま家のトン汁が思いつきました。




なにせ、このトン汁、熱々のうどんよりも体が温まるんです。　さて今日はおかずはなんにしますかね。
今の時期なら、サンマもよいし、定番の生姜焼きも美味いんです。♪

牡蠣フライを見ていると、おばちゃんがすかさず、今熱々が揚がりましたっ！　と新しい牡蠣フライを
差し出してくれました。　やったね！　　生姜焼きは万が一冷えてても美味しいですが、牡蠣フライは
熱々にこしたことはありません。



隣の出汁巻き卵に惹かれつつもぐっとガマンで、一汁三菜に抑えました。　

やけどしないように注意して、牡蠣フライをかじります。　あっちちっ！　じわっと磯の香りが口内に
広がります。　このタルタルソースがええですねぇ～　スダチも良い仕事をしてます。



まったく臭みのないデカイ牡蠣です。　衣のサクサク感も申し分ありません。　味が濃厚だぁ～♪
トン汁はいつも通りの美味しさで、これも文句の付けようのない逸品。　箸が進むこと、進むこと。

毎回ご飯ネタには書きますが、白飯を噛むと言うより、飲み込むようにかき込んで、喉越しを楽しみます。
こう言う定食屋さんは、そんな感じで食べれるように少しご飯をゆるめに炊いてますね。




ご飯だけ食べて美味しい米と、おかずに合わせて美味しい米、そのおかずも脂っこい物やあっさりした
物では合わす米が違います。　

まま家の白飯は、生姜焼き一番良く合うように思います。　地元の農家より調達しているようですが
今回は新米を販売もしてました。　　25Kgで8000円だったと思うので、かなりお徳ですね。

思わず買って帰ろうかと思ったぐらいです。　

写真は前回食べた、生姜焼き。


白ご飯が好きな方は、女性のお一人様も多い店なので、気軽に行ってみてください。（＾＾ｖ




　以前のまま家　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月26日　



食堂　まま屋　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　aiboままさんのランチ日記　　 　　 　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イシハラ工務店さんのHP

住所: 　 香川県高松市今里町2-29-4　地図　モンテカルロの東　100メートル
電話 　 　 -------------
営業日　　 土・日曜、祝日　定休
営業時間　 6:30～14:30