{＾L＾} が食べたもん

きのこバーガー＠サンタズダイナー

今日は水曜日のみ営業のたんぽぽへ行くか、未食の玉藻の金箔入り松茸うどんを食べに行こうか
迷ったんですが、伸び々になっているサンタズダイナーの秋メニューを食べに行来ましょう。ｵｳ！

屋島西町だとちょっと昼食で行って帰れる域を越えてるので、お隣のひらり同様、ちょっとハードル
が高いんです。（涙）　ひらりのトマトラーメンも食べたいなぁ～

ちょうど大潮の満潮だったので、サンタズダイナーの近くの河口は満水です。　新川河口は落ちハゼ
のデカイのが釣れるんですよね。　釣り竿もってくればよかった。＼(＾＾;)

サンタズダイナーに到着するとおっちゃんが迎えてくれました。　言わなくてもきのこバーガーを
食べに来たのは分ってるみたいです。（汗）　

この間、つぶあんなさん が来てくれたとおっちゃんが喜んでました。　　
{^L^}も、こないだre-nyaさんもきのこバーガー食べましたよと教えてあげました。




さてメニューを見ながらおっちゃんにお奨めの食べ方を聞きます。　きのこバーガーはチーズとベーコン
を入れた方が美味しいとのこと。　　チリバーガーは豆の美味しさを味わうためにチーズとベーコンは
入れない方がお奨めでした。　やっぱり聞いてみるもんですね。

パチパチ音がして、{^L^}のパテが作られ始めました。　期待が膨らみます。　おっちゃんの話から
きのこの食感を売りにした物ではなくて、きのこの味を引き出したソースが絶品のようです。

キノコソースのハンバーグは美味しいですもんね。　あんな感じのソースでしょうか。




ジャ～ん！　　きのこバーガーキタ～～～～～～

やっぱりデミグラソースみたいな感じのソースに絡まったきのこがこぼれ落ちそうなぐらいっぱい。
慎重にバーガー袋で包んで、口を大きく開けてパクリ！　きのこソースの香りが口の中一杯に広がります。　
パテはいつにもましてトロトロで口の中できのこと混ざります。　きのこと肉の香りが豊潤なせいか
チーズはあまり感じませんね。　

今度はベーコンの端っこをかじると、なるほどベーコンはきのこの香りに負けずに塩味がきいてます。
こりゃおっちゃんの言うとおり、ベーコンがええ仕事してるわ。　

こりゃベーコンを追加してベーコンダブルのバージョンも食べてみたいですね。　＼(^^;) 　
パテときのこだと、もう完全にきのこ料理と言っていいぐらいまとまってます。　パンズに挟まれて
るのを忘れるぐらい。　ベーコンの味でハッとハンバーガーを食べているのを思い出しました。



おっちゃんお奨めの、マスタードを途中から増量してみました。　ほんとだっ！　マスタードを多めに
入れるとハンバーガーらしくなりますね。　ほんとこうでもしないと、高級レストランできのこ料理を
食べている感じです。　

おっちゃんにきのこソースが美味しいと告げながら、つぶあんなさんご要望の冬メニューの話をふって
みました。＼(^^;) 　　牡蠣焼きハンバーガーはどうですかぁ～(＾＾v　　などとおっちゃんをからかい
ながら、昨日食べたいりこ天ぷらの話から、タコスの話まで、美味しい物の話で盛り上がります。

おっちゃんもさぬ一のホルモン焼きうどんの完成を首を長くして待っているそうです。　こりゃ開発を
急がないといかんですね！

あの絶品のチリドッグは夏限定メニューだったんですが、ひそかにSTDのチリドッグとして残ってます。


そうそう耳よりな話は、おっちゃんが土日限定で始めたオーダーメイドモーニング。　単にサイドオーダー
を選ぶだけなんですが、そもそもおっちゃんが自分の店でモーニングをやってみようと思ったきっかけが
ふるってます。

おっちゃんが他のお店でモーニングを食べると、量が全然物足りないそうです。　ホットケーキなら5枚
重ねぐらいのボリュームが欲しいそう。　なるほどぅ～　これは面白そうですね。



ホットケーキ５段重ねにスクランブルエッグ、横にはベーコンが並んでいる姿を想像するとよだれが出ます。
それとなにより、メニューにチリコンカーンを発見しました！　あのチリドックの豆がポッドで食べれる
となると、これは最高です。

モーニング研究家 ＼(＾＾;) のうどんは別腹のご隠居さんにもお奨めですね。（＾＾ｖ　　

{＾L^}もつぶあんなさんを誘って行ってみなきゃ！




おっちゃんが見送ってくれました。（＾＾ｖ




{^L^}がキノコバーガーを食べているところじゃ絵にならないので、
Carl's Jr　のマッシュルームバーガーのCMでもどうぞ。＼(^^;)





　　　　　　以前のサンタズダイナーの日記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月12日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月9日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月30日　



サンタズダイナー　SANTA's DINER 　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市屋島西町２５０６－１７　地図
電話 　 　 087-816-0889
営業日　　 無休　←変わる場合があるので要確認
営業時間　 11:00 ～20:00　ラストオーダー　19:30　
　　　　　　　★　土日はオーダーメイドモーニング開始のため、9時OPENの予定