{＾L＾} が食べたもん

祖谷そば@蕎麦道楽高はし

またまた平凡な蕎麦曜日ぃ～♪　　先週と同じになってしまいますが、蕎麦道楽高はしへ。
今日は、普通の蕎麦は北海道美幌産、十割蕎麦は昨年自家栽培で収穫した祖谷そばです。

今年の祖谷そばの生育は悪いらしく、連作の障害か、地元の蕎麦との花粉が飛んで来て交配
してしまう事もあるので、次回はまた祖谷から種を取り寄せるそうです。

最近は門外秘出となっている祖谷そばの入手には地元ととの信頼関係が必要ですね。これも
蕎麦打ちに心血を注いでいる高橋さんならでは業と思います。　



流石に収穫した頃の独特の青臭さは抜けてますが、昨年の蕎麦とは思えない香りです。　
美味しく頂きました。　

今日はわらくの前を通りましたが、満車で隣の空き地にも車が停まってました。やっぱり
このあたりは場所が良いですね。

これだけじゃ日記にならないので、甘い物でも載せましょう。　
サンメッセのウッディフェスティバルで美味しい物を物色しているdelmo氏を驚かしては
悪いので、フェスティバルは素通りです。





nene・Rickyのチーズケーキです。　何時もの将軍コーヒーではなくて深炒りの豆にしてみま
した。　これも美味いですね。　現在濃い系の珈琲ならnene・Rickyが高松では一番じゃな
いでしょうか。




チーズケーキは、オレンジジャムが、チーズのほんのりとした甘さと香りをスポルトして
しまい、甘い物ライターの{＾L＾}としてはちょっと点数が辛いです。　

でもオレンジジャムと深入りの珈琲はなかなかマッチングがよく良いんじゃないでしょうか。

nene・Rickyはアメリカンは無いので、豆を粗挽きにして薄めにしてもらうようになりますが
薄い珈琲だとちょとこのジャムは甘過ぎるかも知れません。＼(＾＾;)






そんなこんなで、平凡な土曜日でした。　おまけは抱き枕をして寝るうちのワンコです。（笑）





　過去の蕎麦道楽高はし　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月26日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月7日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月11日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月22日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月24日　



蕎麦道楽高はし　食べLogのページ
住所：香川県高松市三谷町2454-1 　　
電話：087-889-0968
営業日　　木曜日　金曜日　土曜日　日曜日の週の後半4日のみ営業
営業時間　11：30～14：00ぐらい　早い時は12時過ぎで蕎麦切れ終了






　過去のnene・Ricky ネネリッキー　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月1日　



nene・Ricky ネネリッキー　　お店のHP　　Blog 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 　香川県高松市林町6-117 　地図
電話 　 　 087-887-4707
定休日　　 月曜（祝日の場合、翌日休み。月火連休の場合あり）
営業時間　 10:00～19:00　平日
　　　　　　9:00～18:00　土日祭日