{＾L＾} が食べたもん

ツルの家

先月、高松南郵便局の裏にオープンした 【 セルフうどん　ツルの家 】ですが、第一印象は、なかなか良い麺を出すお店でしたが、２ヶ月経ってどういう風に進化しているか気になって行って見ました。

もっちりとはしているが、【 もっちもち 】では無いちょっとクラシックな重めのうどんだったんですが、若干うどんが出汁より勝っている感じがしました。出汁はターゲットをホワイトカラーや高齢者に置いているものの、大将の修業先を知ると、どちらかというと濃いめの店なので実際の客層に合せて自在に変えられるハズです。

おそらく、ここの立地は平日はガテン系と外回りのホワイト&ブルーカラー、土日はリタイアしてうどん屋巡りを楽しんでいる層、に受けるんじゃないかと言う気がします。

さて、どんな風になっているか楽しみぃ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪













１３時前に行ったですが、やはり外回りのセールスマンや、作業服を着たお客さんが半々という感じの客層でした。まだ肉うどんとか釜揚げを食べて無かったのですが、出汁の様子を見たかったので、ひやあつを頼みました。

昨日の山ともの後なので、出て来たひやあつの小を見て、思わず大と間違ってるのかと思ってしまいましたが、レジへ行くと小の金額を言われたので、これが小なのは間違い無いです。かなり玉が大きいですね。








箸で持ち上げると、見たまんまのずっしりと重い麺ですが、弾力があります。啜ってみると小麦の香りが口の中に広がり、遅れて出汁の旨味と香りが広がります。出汁は少し濃いめに変化してますね。それ程濃くはないのは、天ぷらを一個乗せると丁度になるように計算してあるようです。

結構、小麦粉感溢れるうどんですが、出汁が負けてる感はありません。こりゃええですねっ！　と言うのが、うどんの存在かが大きく、喉の奥のスイートスポットを刺激する度合いが、軽いうどんに比べて倍ぐらい有るからです。

ひとつ目玉のメニューがあれば、一気にブレイクしても可笑しくないパワーを秘めてます。メニューも天ぷらも少し大人しいのでこの麺の良さが周知されるの、時間が掛りそうです。釜かけ、釜ぶっかけ辺りだともっとインパクトがあるのかも知れないので、次回は釜掛けを食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪



こちらは、今週末に阿波池田で行なわれるうだつ寄席のチラシです。

　
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今日の父母ヶ浜は雲が多く残念な夕焼けでしたが、雲の流れがダイナミックで写真的にはなかなかでした。

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コロナのお時間です

最近コロナに加えて、アメリカの大統領選の行方の分析も忙しくなって、寝る時間が無くなってます。涙　アメリカの重要メディアがディープステイトと呼ばれるユダヤ資本に乗っ取られ情報操作がなされてるという事は以前から言われていましたが、今回のあからさまな選挙不正と、それを封じ込めるマスメディアの動きをみて、コロナ騒ぎも裏で糸を引いているような気がして来ました。

ドイツに置かれていた、選挙違反のドミニオンサーバーを米軍特殊部隊デルタフォースが押収に襲撃した際に、そのサーバーを守っていたのがＣＩＡだったと言うことで、すべてが繋がって来ました。

日本政府が不可解なコロナ対応を続けているのも、ＴＶが揃ってコロナ恐怖を煽るのも、ディープステイト関係している可能性も高くなって来ました。そうなってくると、もうコロナに関しては自分で情報を集めて自分で分析するしか無いですね。

という訳で、ほんとにＧｏｏｇｌｅのＡＩ分析通り、コロナが拡散するのか、現状をみて人間の頭で予想してみましょう。｛^L^｝の目には一段落したように見えるんですが。。。。





















　過去のセルフうどん　ツルの家　訪問記　：



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月19日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月15日　









セルフうどん　ツルの家　つるのいえ　　
住所: 　　香川県高松市勅使町693-1　　 　
電話 　　 087-866-3150
営業日　　火曜日定休　　
営業時間　10：30--15：30