{＾L＾} が食べたもん

セルフうどん ツルの家

だいぶ前から建物が出来ているのに、なかなかオープンしない、南郵便局裏の【 セルフうどん ツルの家 】さんですが、ようやく１４日にプレをやると麺友 馬さんが教えてくれたので今日の日を楽しみにしてました。

水曜日はたんぽぽが有る日ですが、今日はツルの家へ行きましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪










１０時半オープンということで、行ってみるともう行列が出来てますっ！（＠＠）　馬さんはもちろん、インディー君も来てますよっ！

プレは食券方式のようで、かけうどんと、トッピングのみの営業です。　一杯１００円とは、なんだか恐縮してしまいますね。











特にはうどん屋からの花輪は出てませんでしたが、場所が民サ麺業さんの本社のお隣なんで、うどん関係者のお店なのは間違いないでしょう。厨房の設備もしっかりしてるし、グランドオープンのメニューもバッチリです。
















２釜目のうどんを受けとり、ネギと生姜を入れて席に着きます。生姜が業務用なのがちょっと残念。涙

うどんは玉取している段階から、腰の強そうな感じでしたが、早速すすってみると、思った通りガシッとコシがありレベルの高いうどんです。







客層をホワイトカラーを想定しているのか、出汁がちょっと大人しいですね。うどんがストロングなので余計にそう思うのかも知れませんが、今後客層に寄って変化するかも知れません。

うどん自体はクラシックスタイルで、そう言う意味では香川一門のうどんに近い気がします。　このうどんなら、この激戦区を勝ち抜いていけそうな感じです。

明日１５日はプレをやって、１６日に休んで、１７日にグランドオープンという運びのようです。結構広い駐車場ですが、すぐ埋まってしまう気がします。東となりの駐車場は郵便局の職員さんの駐車場のようなので、間違って停めないように注意して欲しいとの張り紙が出てました。

驚くような立地のお店ですが、行く価値ありのお店です。

ツルの家の帰りに、先週の土曜日のジョブチューンで見事審査員全員の合格を勝ち取った、セブンイレブンのシュー・ア・ラ・クレームですが、放送後どこのセブンに行っても売り切れどころか並んでいた形跡すらない状態のお店ばかりでした。ツルの家の帰りに、ダメもとで勅使のエネオス併設店に行ってみるとっ！　棚にギッシリ並んでいるじゃないですかっ！

あまりの充実ぶりに驚いたのですが、居合わせた店長さんらしい方の恰幅をみて納得。＼（＾＾;）　この方のチョイスじゃないでしょうかね。軽く２０個ぐらい平らげそうなスイーツ好きとお見受けしました。ここへ行けば必ず買えそうでありがたい事です。＼(^^)／

ＴＶに影響受けやすい｛^L^｝ですから、審査員の皆さんの評価を思い出しながら、頂きました。笑

今日も父母ヶ浜へは行けなかったので、撮り置きの動画です。

コロナのお時間です。

今日のニュースではスーパーコンピュータ富岳を使った、飛沫の飛び方のシュミレーションを各社取上げてました。

まあ微妙な設定値の差で全然飛び方は違うと思うので、１００％このような飛び方をするとは限りませんが、現在では一番参考になるデータと思います。

現在うどん屋さんの多くが、対面の席を横並びに変えて「新しい生活様式」に対応していると思いますが、横並びが正面より５倍の飛沫を受ける確率が高いということは大変な問題です。

まあ喋らなければ良いわけで、そう言う意味では、うどん屋さんは救われますが、居酒屋とかカラオケで感染が多かったのが分かるような気がします。

このシュミレーションを受けて、さてうどん屋さんはどうすれば良いのか、普通は他人同士なら喋らないし、知り合い同士ならそもそも来店する前の段階で密になっていたり、それこそ同じクルマに同席して来てる訳で、あまり気にする必要はないと言えばないと思いますが、また報道だけが先行して、お客さんが不安に思うと、カウンターだけとか、座席が横並びのお店には来なくなる可能性があります。

コロナが収まるまでは、喋らずにうどんを啜りましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　みたいなキャンペーンが必要かも知れませんね。救いとしては、湿度が高いうどん屋さんの場合は飛沫が水分を含んですぐ落ちてしまうことです。しかし逆に落ちた飛沫はテーブルの上なので、こまめにテーブルを拭くとか、セルフなら除菌スプレーとキッチンペーパー、ゴミ箱とセットで各テーブルの置く等の対策が考えられます。

片方では、ウイルスの曝露した方が良いと言いながらも、客商売はお客さんが安心してうどんを食べられなけらば話しにならないですから、そう言う対策も必要になるでしょう。



















セルフうどん　ツルの家　つるのいえ　　
住所: 　　香川県高松市勅使町693-1　　 　
電話 　　 087-866-3150
営業日　　火曜日・水曜日定休　★2023年より水曜日が追加　
営業時間　10：30--15：30