{＾L＾} が食べたもん

おはぎとふるさと菓子 あん Produced by ルーブ

甘い物が食べたくなって、お気に入りの【 こはぎ　】を買いに新空港通りの【 あん 】へ。

４月にオープンしましたが、コロナ騒ぎでまだあまり知られてないスイーツのお店です。

ルーブ新空港通り店の駐車場の中ににひっそりとたたずんでいるんですが、ケーキ目当で
来た人が気ずかないのか、まだあまりお客さんは多くないですね。







｛^L^｝は最近よく手土産に使ってますが、当日しか日持ちしないので、持って行ったら
すぐ食べてしまいそうな、女子の職場限定です。笑

見た目が可愛いのと、１個当りが小さいので、甘いものの罪悪感がないのが魅力ですが、
ついつい２個食べてしまうのが難です。＼（＾＾;）


















この時期のおすすめの【 あじさい 】を買う予定だったのですが、季節物ですから昨日で
終了して、今度は夏のお菓子として【 金魚 】が登場してました。

どれも甘さが抑えられ、洋菓子店ならではの和菓子の解釈が新鮮です。惜しむらくは１個
毎にカロリーを表示してくれていたらもっと安心して何個も食べれるんじゃないかと思い
ます。＼（＾＾;）






洋菓子のお店が作っているからか、なぜか珈琲にも合うんです。勿論ブラックですけどね。

特に新作の金魚は、柚の香りが利いた白餡で、香りの抜け方が珈琲に合います。煎茶の方
がもっと合うんでしょうけど、手間なので、珈琲の方がお手軽なんです。笑




コーンもお気に入りで、コーンの粒の存在感が素晴らしいです。微妙に塩味が感じられて
２個目に食べると、口の中がリセットされるので、つい３個目を食べてしまいそうになり
ます。笑

普通のおはぎに比べて、１個が小さいので食べた気がしないと言われることもあると思い
ますが、確かにおはぎとして捉えるとそうなんですが、これはもうおはぎではなくて洋の
テイストを持った餡スーツだと割り切ると、珈琲と合わすとか新しい展開が見えて来ます。

禁断の生クリーム添えなんかも良いかも知れませんね。＼（＾＾;）　

ルーブの名作のひとつに【 ミルク包み 】が有りますが、あれは餡の甘さの中に生クリーム
の芳醇な香りが抜けていくところがステキなんです。

和三盆を洋菓子に取り入れて、一躍スターダムに駆け上ったルーブの真骨頂な部分です。
ルーブの裏手にあるので、ケーキを買いに行ったら、まずは自分ように買ってみるのが
お奨めです。

さてコロナのお時間です。

いよいよ髙松でもコロナの感染者が出たので、明日からはうどん屋さんも新しいフェーズ
に入ります。

前回のように感染者の噂が飛び交い、あらぬところに影響が出る可能性が考えられます。

とにかく流言飛語がひどくて、いわれの無い影響を受けたうどん屋さんもありました。

何度もこの場で書いているように、うどん屋さんの一番のウイークポイントのネギとか
天ぷらを取る部分を未対策のお店は、この機会になんらかの方法を講じることが必要です、

お店によっては、天ぷらコーナーの前に箸を置いていて、トレイと同時に箸を取ってもら
うようにしてますが、確かに良い考えだと思います。

ネギに関しては、すぐできる対策としては、お店側で入れるシステムを取り入れる事で
しょうかね。

テーブルに消毒液を置くのは最良のソリーションで、一連の流れを済ませて食べる直前
にもう一度、手指の消毒をすれば感染対策はほぼ完璧です。

逆にお店のスタッフ側の感染予防作も大切です。何度も書きましたが、極端にいうと
お客さんが感染しても実際のところ、うどん屋で感染したかどうかは分かりませんが、
スタッフ感染すると、一発で自分のお店だと分かってしまいます。

スタッフの注意点としては、どんぶりを下げる部分と、使用済みの箸やティッシュを
片付ける部分が一番危険です。

次いで、テーブルを拭き掃除する際にも絶対、手袋着用か、終わったすぐに手指の消毒
が必要です。

まあ注文を聞く場所は、高温多湿なので、万が一お客さんの飛沫にウイスルが含まれて
いても、水分が付着してすぐ落ちてしまうと言われているので、大将がウイルスを貰う
ことは少ないと思います。

ただ注文の場所の構造が、ウイルスが落ちたと思われる辺りに、どんぶりが置いて有っ
たり、トロロや、温玉などのトッピングが置かれている場合は、ちょうどその辺りに
飛沫が落下する可能性が考えられます。

後はレジ担当のスタッフは頻繁に手指の消毒をする癖をつけることも必要でしょう。

昔、お札を数える銀行員に結核の感染が見られた時期もあったぐらいですからお金は
注意した方が良いでしょう。

冬までに、電子決済を導入されることをお奨めします。

明日以降、香川県内もそうとうピリピリしたムードになると思われると思いますので
いち早く感染対策に取り組んでください。

未対策のお店は、一人減り、二人減りと段々客離れが進みます。麺友さんと話して
居ても、あそこはまったく対策を講じてないのに大丈夫なのかな？と言われりるお店
も何軒か耳にします。

取り合えず、天ぷらとネギのトングやスプーン、テーブルの消毒液。ここの対策は一番
に進めて欲しい部分です。





　過去のおはぎとふるさと菓子【 あん 】訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月15日　


お店の公式YouTube


おはぎとふるさと菓子　【あん　⁻ un ⁻】Produced by Lowe
住所: 　 香川県高松市鹿角町290-1（ルーヴ空港通店敷地内）　 地図
電話 　 　 0120-869-787
営業日　　 火・水曜日定休
営業時間　 10:00--18:00