{＾L＾} が食べたもん

手打ち一本　まさ屋

連日暑いですねっ！この気温ならコロナウイルスの活動も弱まることでしょう。笑

折りしも政府の緊急事態宣言が全面的に解除されましたが、【 皆さん太陽に当りましょう 】
ぐらい言えないんですかね。＼（＾＾;）

さて、今日も遠出は避けて、近場で美味しうどんを食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

先日オープンした　【 手打ち一本　まさ屋 】 で食べた 【 ひやあつ 】 が美味しかったん
ですが、まだ冷たいのを食べてないので、今日は冷たいのを食べに行ってみましょうかね。

実は、先週の水曜日に行ったら、１２時を越えてたので、お店の外まで行列で諦めたんです。　
お店の駐車場が２台しかないので行列が出来ていると、停めにくいんですよね。汗

でもまあ市内で駐車場が有るのはありがたいです。天ぷらが１個無料で食べれるようなもん
ですからね。＼（＾＾;）





１１時２５分にシャッターしたら、もう６～７人が並んでますよっ！。汗　

オープン初日なら分りますが、もう開店して１週間も経つのに、なかなか人気ですね。





オープン時間になると、お店の人が出て来て暖簾をかけ始めました。

先日初日に暖簾を出す暇無しにオープンと書いたものの、コロナの折り、暖簾をくぐるのは
良くないと出さない方針なのかも知れないと後から思ったですが、やはり暖簾はちゃんと
出すようですねっ！。汗

しかし店外行列が想定されていたからか、ツイッギーのミニスカート　←おっさんの思ひ出
ぐらいの短い暖簾になっていて、くぐる必要がないのには感心しました。＼（＾＾;）





食べるのは、先日麺友の馬さんが美味しそうに食べていた　【 ざる 】 にしました。








天ぷらの手前のガラス越しに注文するというコロナ対策にはバッチリのレイアウトです。
今日は天ぷらもたくさん用意されてましたが、もちろん天禁します。＼（＾＾;）決して
無料サービスが終わったからではありません。汗





盛りが良いからか、ザルうどんだからか、先日のかけうどんより気持ち麺が細く感じますね。
見るからにガシッとしてます。





さっそく啜ってみると、おうっ！これは攻めてますねっ！　固めだった頃の一福よりも
ずしっと来ます。まつばらよりもハード系です。

このつけ出汁は｛^L^｝好みですよっ！甘みもコクも、香りもバッチリです。昨日食べた
つけ出汁の最高峰、うどん屋まるちゃんに負けてませんね。こりゃいいわ。

これで夏にスダチとか絞ったらかなり良いですよっ！　もっともこの麺は醤油にも合いそう
なんです。テーブル醤油がなかむら系の薄い色をしてるで、醤油うどんも同じ醤油を使う
のかこの前から気になってるんですが、次回は醤油うどんを食べてみましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

しかし、ＪＲ髙松駅の近くで、これだけインパクトがある麺が出て来ると、これは県外の
方に是非食べて頂きたいですねっ！

ＪＲ周辺だと、今まで岡じまの釜上げと、ゴットハンドの冷たい系をお奨めしてたんですが
ゴットの今の店長さんは地元民ように少し柔らかめのうどんを出すようになったので、県外
の方にはこちらの、ガツンとくる冷たい系を一押ししたいですねっ！

ほんと、これより少しでも太くなったら、老人には歯がたたないぐらい攻めた茹で加減です。
でも細麺だから固すぎるということはないんです。

｛^L^｝自身は、あと２分ぐらい茹でた方が好みですが、それだとマニア向けで、県外の方
にはこれぐらいの方が喜ばれます。

これなら、セルフのメニューとは別に、【 かしわ天ざる 】 とか、【 いか天ざる 】 と言う
看板メニューを作った方が県外人にアピールできそうです。

ただ、この立地は１２時を越えると一瞬で行列になる場所なんで、なかなかターゲットが
絞りにくいんですよね。

おまけに、この辺りは意外と隠居老人が多いので、昼呑みの需要も多いところです。

熱々のとり天やゲソ天をアテに一杯という需要もあるので、是非そういう需要も取り込んで
欲しいですね。老人の独り言。＼（＾＾;）



さあっ！明日から再び日本が元気になることを祈って皆でうどんを食べ歩きましょう！



過去の手打ち一本　まさ屋　訪問記：



　　　　　　　　　　　　　5月15日





t手打ち一本　まさ屋　
住所: 　 香川県高松市丸の内７-３４
電話 　 　
定休日　 毎週土曜日と第3日曜日　　
営業時間　 11:30--14:00