{＾L＾} が食べたもん

日の出製麺所

定点観測で坂出の日の出へ。　バル本を買ってカレーうどんを食べる予定だったのが
坂出に入ったのが１２時１５分だったので、終業に間に合わせるべく本を買わずに滑り
込みました。







流石にこの時間帯だと行列はほぼ解消されてます。　お店の前で暖かいのか、冷たいの
かと玉数を申告し、久しぶりにお土産を売っている方でなくて、小屋の方で食べます。







まだまだ店内は一杯ですね。　窓際のカウンターに座ってうどんの到着を待ちます。




程なくして、｛^L^｝が注文した　1.5玉（１５０円）が運ばれ来ました。　どんぶりが
出払ったのか、いつものデカい皿ではなくて普通のどんぶりに入ったうどんです。





最近カット済のネギがテーブルに置かれているという情報をゲットしてたでんすが、
従来のハサミで切るタイプのネギしか見当たりません。涙

忙しい土日なんかだとカット済が登場するのかも知れませんね。　今度週末に来て
みましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪




最後だったので、もう　【　さぬきの夢　】　で打った麺でないのは分かってましたが
従来のもっちりとした粘り腰のうどんじゃなくて、観光客が喜びそうな固残りギリギリの
ピンポイントを狙ったうどんです。








たまたまなのか、はたまた先日先代が亡くなって、三好社長の好むうどんになったのかは
不明です。　

県外の催事でうどんを食べてもらう機会の多い三好社長ですからこれぐらいのインパクト
のあるうどんが好まれる傾向にあることは、十分承知はしているハズです。

逆に三好社長が不在で、たまたま固めの茹で加減だったのかも知れません。　閉店間際
ですからね。

バル本を買ってカレーを食べに来るより先に、うどんの茹で加減をチェックに再訪しな
いといけませんね。汗






　過去の日の出製麺所 訪問記　：



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月20日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月17日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月26日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月3日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月20日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月27日　





日の出製麺所 ひのでせいめんじょ お店のHP
住所: 　 香川県坂出市富士見町1-8-5
電話 0877-46-3882
営業日　　 年内無休
営業時間　 11:30--12:30