{＾L＾} が食べたもん

日の出製麺所

午前中に坂出で用事が終わったんで、滅多に行けない日の出製麺所へ寄ってみました。

お店の南側の駐車場は満車だったんで、向かいの第二？駐車場へクルマを停めます。　
鯛塩ラーメン軌跡の坂出店がある場所です。





まだ11:30前だったんで、行列は出来てませんが、ちょうど最初のワンクール目が入店
した直後だったようで、少し待ってから店内へ。　入口でうどんの大きさと熱いのか
冷たいのか、ぬるいのかを美人のスタッフに申告した後、お土産を売っている製麺所の
店内と隣のプレハブで食べるシステムは変わってないですね。







美人のスタッフが注文を聞きに来てくれるシステムが変わってないのは、嬉しいですね。
奥さんや奥さんの妹さんが美人なのは日の出名物ですが、スタッフさんに至るまで美人
なのは感動ものです。









さて何軒か回る予定だったんで、冷たい１玉を醤油で食べます。　これまた名物の卓上
のネギをハサミで切って食べたですが、ワンクール目のお客さんはネギの使い方を知らな
かったのか、ネギが新品でした。　

先が揃ってないので、ネギを剪定する感じでチョキチョキしたのでちょっとネギがバラバラに
なってしまい写真映えがしないのが残念ですが、一口食べて驚きました。







このうどんは夢2009なんですが、粘り腰と小麦の香りが凄いですね。　腰も申し分ないし、
なにより鼻に抜ける小麦の香りが素晴らしい。　日の出の出汁醤油のせいもあるんでしょ
うけど、なにせ味が濃いです。

こんなうどんが100円で食べられると言うのは久々に感動しました。　これはあれですよ。
綾坂出市長は、GWなんかは日の出の前の道路をほこ天にして、テーブルを並べて巡礼客を
受け入れるべきですね。ちょうど近所に4つも学校がありますから駐車場も確保できます。

市が労なくして数千人のイベントを毎日開催できる訳ですからやらない手はありません。
山越のようなテーマパークになりますが、街中なので日の出以外にもお金が落ちるのが
魅力です。　ついでにマルシェでもやれば凄い事に。　シャッター商店街の活性も違う
角度から攻めて貰いたいものです。


不動のお土産うどん人気NO1の日の出の半生麺ですが、｛^L^｝のお気に入りのいりこ
ぶっかけ醤油だけじゃなくて、普通の出汁醤油も美味しいことに開眼しました。
マイ醤油にお薦めです。









日の出製麺所 ひのでせいめんじょ お店のHP
住所: 　 香川県坂出市富士見町1-8-5
電話 0877-46-3882
営業日　　 年内無休
営業時間　 11:30--12:30