{＾L＾} が食べたもん

大赤字のエビ天うどん＠鶴丸

今日のひる丸すいスペはHPでは　【　赤おおえび　】　となってたんで、ひねりは有る物の
とりあえず大きな海老が絡むメニューでしょうね。　　楽しみぃ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

昨日の台風で漁が休みで急遽メニュー変更なんてこともあるかも？　とちょっぴり心配しながら
ひる丸へ到着すると、re-nayさんやSho隊長は来てないですね。　長い物は食べられないSho隊長
はともかく、re-nyaさんは海老苦手じゃなかったはず。。。

皆さんを待っていると多度津さん登場っ！　続いて馬さん、秋津風さんと続々といつものメンバー
が集結して来ます。

メニューを撮っとかないと、と思ってよくメニューを見ると、店側が大赤字のエビ天うどんと
書いてますよ。　たくちんに聞いてみると間違って発注した高級な海老を赤字覚悟で水スペに
出したんだそうです。



ほうぅ～　それはラッキーしましたね。　あかえびと言う種類の海老かと思ってたんですが
赤字の海老でしたか。＼(＾＾;)

間違って来たと言う高級海老と言うのも大歓迎です。　ただデカイだけの海老だと大味で美味しく
ない場合もありますからね。

そんな事を考えていると、大赤字のエビ天うどん来ましたっ！　確かに海老がデカイですよ。
これフライじゃないのと、汁に浸かってるんで、海寶の世界一デカイ海老フライ程のインパクト
はないですが、フライにしてどんぶりの上に置いたら同じぐらいの大きさじゃないでしょうかね？

あまりにでかくて、フレームに収まらないので、引いて撮ったら老眼なんでピントが甘くて
一枚目の写真はちょっと眠いですね。アセアセ


たくちんに海老の種類を聞いてみたんですが、たくちんも知らないようでした。クマエビかな？

海老だけ撮ると、ほれこんなにでかいですよっ！




さっそく噛み付いてみたんですが、熱すぎて火傷しそうで、海老は断念。　まずうどんをすすって
出汁のチェックです。　鶴丸では今の時期から秋まで出汁に昆布を入れなくなるんです。　つまり
いりこと鰹だけになる訳ですね。



海老の衣が出汁に浸かってたんで、出汁の昆布は入ってない変化はちょっと分りませんでした。
でも出汁は昆布無しでもバッチリ美味しいですよ。

ここでおもむろに、マイ七味だーだーかぁかを懐から出して、出汁に入れます。
さっそく出汁を飲んでみると、う～んやっぱり香りますねっ！　本来鶴丸の出汁はそのままで
飲みたいんですが、これもいけますよ。　馬さんや秋津風さんにもだーだーかぁを押し付けて
体験してもらいます。　＼(＾＾;) 　　まあそそるおそる入れるよりも1ｇ全部入れる方が分り
やすいと思いますけど、みなさん香りの立つのは体験できたようです。




トンガラシスターズの皆さんが来たら、一人　３グラムづつぐらい入れて試してもらおうと
思っていたのに、残念。涙


海老も美味しかったですけど、うどんの海老天はあまりでかくない方が良いですね。　
やはり車海老が一番相性良い感じです。　大きな海老は海老フライでタルタルソースで食べる
のが一番な感じ。　でもこの値段ででっかい海老を食べられんで大満足でした。＼(^ｏ＾）／





うどん番組のお知らせ

これであなたも　さぬきうどん通！
　NHK総合　6月22日金曜日20時から


しこく8「これであなたも　さぬきうどん通！」

こしの強さとのどごしの良さで知られる、四国を代表するたべもの
「さぬきうどん」。番組では、極上のうどんを楽しみながら
おいしさの秘密を徹底解剖！魅力と奥深さを探る。

香川県が仕掛けた「うどん県」への改名キャンペーンをきっかけに、再び全国的に注目を集めている
「さぬきうどん」。

その独特のコシの強さと、のどごしの良さを生み出す達人の技に迫るとともに、昭和４０年代に起きた
“さぬきうどん消滅の危機”など知られざる歴史も紹介する。パパイヤ鈴木や地元出身の木内晶子、
川上礼奈（ＮＭＢ４８）ほか、多彩な出演者とお届けする“うどんづくし”の４３分。見ればあなたも、
さぬきうどん通！


再放送　：
2012年6月23日（土）　放送時間：午前10:30～午前11:13（43分）



　過去の鶴丸　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月13日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月6日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月30日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月23日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月16日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月9日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月25日　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月4日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月28日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月21日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月14日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月7日　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月8日　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月2日　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月5日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月15日　



RNC特選うどん遍路に登場したたくちん。




手打ちうどん　鶴丸　　お店のHP 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市古馬場町９－３４　地図
電話 　 　 087-821-3780
営業日　　 日曜定休　祭日の営業はお店のHPで確認。
営業時間　 11：38～14:00　←注：微妙な開店時間　夜20:00～27:00