{＾L＾} が食べたもん

伊良部のSUPER UDON

先日ゴシップ記事で、初めて伊良部投手がうどん屋を
経営していた事を知った人も多いと思いますが、さぬき
うどんフリークの間では、OPEN時より注目されていました。

しかしまもなく援助していたとされる、尽誠学園時代の
同級生と決別、お店も残念ながら昨年で閉店してしまい
ました。

立地は日本人が多く居住して、日本食レストランやスーパー
が多い地域だけに、ほぼ最高の立地条件だったと思います。

成功したSUPER　UDONを華々しく取材してみたかっただけに
残念でたまりません。






SUPER　UDON自体はさぬきうどんの看板を揚げずに、大阪
うどんとしていました。

これはアドバイザーがさぬきうどんの商標問題のことを
配慮しての事と思われます。

もっとも顧客は日本人以外も多かったようなので、米国人
にはSANUKIよりOOSAKAの方がアピールがあると考えたのかも
知れません。

ちなみに下記がSUPER　UDONのHPにかかれていたうどんの
説明です。


!! UDON, THE OSAKA NOODLE !!

ENJOY UDON!

Udon is noodles made from wheat flour, salt, and water.
Usually, udon noodle is thicker and firmer than ramen
or soba and whitish in colar. The meccas of Udon are
Sanuki and Oosaka, the western parst of Japan.

Most of udons found in Tokyo, imported from western
parts are served in hot broth made of soy sauce, mirin
(sweet sake), sugar, and dried bonito stock, but the
styles varies by areas where it is served.

前回源平うどんの記事で書いたように、SUPER　UDONのメニュー
は源平うどんに引き継がれて行く様なので、今度は是非成功
してもらいたいものです。

日本人の多い地域では源平うどんのクオリティーと値段なら
間違いなく成功するでしょうが、日本人が少ない地域なら
たとえば吉野家のコラボするとかが可能な、はなまる等が
進出すれば小麦の高騰でこれから食品の値上げが予想される
中、小麦を一番安く美味しく食べさせる【 さぬきうどん 】
には大きな可能性があるように思います。






SUPER　UDON（閉店）

SUPER　UDON（閉店）　
住所：　　16601 S Western Ave Gardena, CA 90247　　






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