{＾L＾} が食べたもん

六平麺業


六平麺業と書くと、あれっ？　どこのお店？　と思われる方も多いと
思いますが、味噌煮込みで有名な六平の正式なな店名です。

現大将のお父さんの時代は製麺専門でした。　今の大将は昭和50年代
前半に名古屋で麺打ち修行をした後に地元に戻り開業。

以後はご存知のように、味噌煮込みうどんの六平として不動の地位を
築いています。





平成16年に農林水産大臣賞を受賞した時には、お店の駐車場に入り
切らない車のために臨時駐車場が出来たほどでした。

馬渕うどんもそうですが、農林水産大臣賞の威光は凄いですね。

何時もはホルモン入りの味噌煮込みうどんを食べる{^L^}ですが、今日
のミッションは、味噌煮込み以外のうどんを食べる事です。（笑）

夏期割引の天おろしうどん（冷） 710円に心をひかれましたが、ぐっと
ガマンして、うどんの味がストレートに分かるざるうどんを食べてみる
ことにしました。

会計を済ませて席で待ってるとざるが出来上がりました。　ピークを
過ぎていたので、お店の人が席まで運んで来てくれました。

ほんとは、お昼はセルフのお店です。

一見して白い！　確か六平へはさぬきの夢２０００こだわり店には
入ってないも、さぬきの夢２０００使用のはず。。。

食感もつるっとしたところが白椿に似ています。　しかし煮込みうどん
に照準を合わせているのか、ざるで食べると、やや固めです。　

お店のHPによると、【　さぬきの夢2000、新粉になりました。】　と
あるので、新しいから白いのかな？　

まあ、農林水産大臣賞ゆでうどんの部を受賞してから、一度はやって
みたかったミッションなので、これで胸のつかえが取れました。　

次回はやっぱり定番のホルモン煮込み 950円をを食べることにします。














六平麺業　四国新聞讃岐うどん遍路
住所: 　 香川県高松市多肥下町773-3　地図
電話 　 　 087-868-1326
営業日　　 月曜日定休　(祝日の場合は翌日）
営業時間　 11:00～18:30