{＾L＾} が食べたもん

まつはまOPEN

今日は新店まつはまのOPENの日です。　場所はフレスポの少し北です。　フレスポが
分らない方には、高松東部のラムーとかスーパーオートバックスの有るバイパスですね。

春日川と新川の間にあるバイパスです。　長尾街道との交差点から2kmぐらい北です。



まったくノーマークだった穂の香と違い、まめぱんさんの知り合いだと聞いていたおくちゃん
同様、このお店も改装工事関係者のBlogで見つけて早くから興味を持ってました。

新店ハンターさん達も数週間前から写真をUPしたりしてますね。　元々農機具倉庫を改装
したと言う凝った作りと、大きな街道沿いと言う事で否が応でも期待が膨らむみますね。

新店ハンターさん達の暗黙の了解と言う11時に照準を合わせて早めの昼食に出発っ！
室町-志度線のかすがまち市場を越えたところのサンクスの交差点を右折。　山田電気を
超えるとすぐ右手に大きな倉庫風の建物にうどんの看板が上がっていてすぐ分ります。



南にはラムーやフレスポが見えます。


思ったより規模が大きいですね。　駐車場に続々とクルマが入って行きます。　
新店ハンターの面々も到着してますね。　★ァ青いんさんがまねきねこにお賽銭をあげて
ます。　SAKASANのお賽銭の一円玉も残ってました。{＾笑＾}




cobaraさんもやってきました。　皆でせんめんきさんを待ってたんですが、駐車場が混んで
来たので、とりあえず中に入って注文する事にしました。




店内は奥に長く客席も結構あります。　セルフですが導線もよく迷うようなことはありません。
大将のキビキビした動きが良いですね。　対してスタッフの女の人達はもうパニック状態。
でも美人だから許します。＼(＾＾;) 　娘さんも奥さんも美人で笑顔が良いですね。

新店ハンターさんがそれぞれ違うメニューを頼もうと言う事で、りんごさんは醤油＋半熟卵天。
★ァ青いんさんはぶっかけ。　cobaraさんはかけなんで、必然的に{＾L＾}はざるになりました。　

後から来る予定のせんめんきさんは、かけしか食べませんからね。＼(＾＾;)

席について、皆さんとうどんの写真の撮りっこをしてるとせんめんきさん登場。　ほら
やっぱりかけですよ。{＾笑＾}

これはりんごさんの食べた冷醤油＋半熟卵天


りんごさんの醤油が色が薄いので大騒ぎ。　なかむらと同じヤマセ醤油？　と★ァ青いんさんが
舐めてみましたが、どうやら違うようです。

さて{＾L＾}はざるを一口食べてびっくり。　これはっ！　



うどんは細麺ですがすばらしい腰です。　つけ出汁がこれまた濃厚です。　麺、つけ出汁
共に今日がOPENのお店とは思えないどころか、S級店と言われるお店に一歩もひけを取りません。
麺のイメージは飯山なかむらと一福の中間ぐらいでしょうか。　腰だけじゃなくて小麦の香りが
すばらしい。

新店でしかも初日にこの麺を出すなんていったい大将は何者っ？？？滝汗　
そう言えば入り口に飾られていた花輪が思い出されました。　

なるほどぅ～　大将は神の手を持ってるんですね。　これで納得できました。　帰って
大将の名前を確認したんですが、やっぱり吉川さんですね。　

こりゃ凄いと{＾L＾}が大騒ぎしていると、新店ハンターさん達はがてんがいかない様子。
{＾L＾}のざるを試食してもらったんですが、どうやらざるが特別美味しいようですね。

★ァ青いんさんの食べたぶっかけ


cobaraさんの食べたかけ


暖かいかけになるとかなり麺の印象が違うようです。　cobaraさんがかけを食べてみる？
と言ってくれたんですが、これは出直してかけとぶっかけを食べなおして見ない事にはガテン
がいきません。　　写真でみても麺の太さが違いますからね。（汗）

このざる出汁はこれでもかと言うぐらい濃くて辛めなんで、ぶっかけ出汁とは違うはずです。
これは大変なお店がOPENしたもんです。　出来るだけ早くもう一度来たいですね。

しかしまったくブロガー6人も集まって、お店の営業時間はおろか、定休日も誰も聞いてない
んですよっ。　　今まで写真だけ撮って、帰ってからdelmoさんのところを見たら正確な情報が
得られたんで、皆さんどれだけ楽をしてことか。　　幸いもうぼちぼち出かけたりされてるよう
なんで、1日も早くうどん界に復帰して欲しいですね。



こちらはシネマさんに私信です。＼(＾＾;)


うどん屋 まつはま
住所: 　 香川県高松市元山町308-1　地図
電話 　 　 087-847-3439
営業日　　 調査中
営業時間　 10:30～14:00