{＾L＾} が食べたもん

釜揚げの店 かじまや

なんか釜揚げばかり食べてますが、観音寺の釜揚げのお店と言えば、やはり【 かじま 】 でしょう。

本来は加島屋で、かじまが名前なんですが、屋を平仮名で書いて【 かじまや 】 と呼ばれることが
多いお店です。
















元は理髪業だったので、店内にその名残の洗面台とかがありますが、壁に飾ってある大皿はナゾ
です。今では数少ない怪しいお店のひとつですが、以前の怪しい溜まり系のつけ出汁は牙を潜め
段々普通の美味しい釜揚げ出汁になって来てるのが残念（嬉しい？）なところ。

つけ出汁が大人しくなって、名物のうずらの卵は必要なくなったので、昔はテーブルに積まれて
いたのが、現在ではひっそりとカウンターの上の駕籠の中におかれてます。




営業時間が遅めになって、夕方まで平均してお客さんが入ってます。なにせ釜揚げのお店なんで
何時に行っても釜揚げさえ頼めば出来立ちが食べれるので、巡礼の際には遅い時間に訪問できる
貴重なお店です。









今日の麺は固めの茹で加減だったこともあり、昨日のますやの太麺とはまた違った食感が楽しめ
ました。ほんとうどんって蕎麦と違ってストライクゾーンが広いですねっ！


最近近くの釜揚げのお店　【 十日屋 】 さんが、イートインのお店を閉店したので、この界隈で
うどんを食べるとなると、かじまやか、きたのか、柳川製麺所になるんですが、どこも個性的で
何時も迷ってしまいます。

手前のかなくま餅も一流店だし、つるや、うまじ家、大喜多と、この界隈だけでうどん屋巡りが
できるぐらいディープな街で、ついつい足が向いてしまいます。


よく考えてみると、山越とか、田村とかの行列店が1軒でもこの界隈にあれば、うどん巡礼と
言えば、鳥坂以西がメッカとなる可能性もある訳で、若手の大将に頑張って欲しいところですが
ＴＪかがわが無くなった現在、なかなか新店にスポットライトがあたりません。

ＳＮＳの時代だと言われますけど、なかなかうどんは実食の美味しさが伴わないと見向きもされ
ない厳しいうどん県ならではの特性です。

でも、ほんとたった３００円の釜揚げ一杯で、わくわくどきどきの 【 うどん通ごっこ 】　が
楽しめるさぬきうどんってほんと楽しい食べ物ですねっ！






過去の かじまや　加島屋 訪問記：



　　　　　　　　　　　　　7月14日



　　　　　　　　　　　　　8月26日



　　　　　　　　　　　　　1月6日




イキイキTV




かじまや　加島屋
住所: 　 香川県観音寺市室本町1145-13　地図
電話 　 　 0875-25-4334
営業日　　 月曜　定休
営業時間　 11:00--18:30