{＾L＾} が食べたもん

釜揚げ＠こがね製麺所 善通寺国道店

台風が近づいて来て不気味な今年の夏休みです。　１４日と１５日はうどん屋巡りをやっている場合
じゃ無くなっているかも知れません。滝汗

でも台風はともかく。今年のお盆は、山越さんが１２日と１３日を臨時休業するので、そのお客さんが
どこへ流れるのか予測が難しい部分があります。

うどん号に乗って県内の行列事情を素早くリサーチしたいところなんですが、この殺人的な暑さなんで
やむなくクルマで回ってますが、クルマだとあちこちで渋滞していて効率が悪くていかんです。涙









相変らず長田 in 香の香の人気は凄いですねっ！　釜揚げだから安定しているからか、とにかく凄い
人出です。

お昼頃に通ってみたら、第２駐車場からぞろぞろと市民ウォークかと思うぐらいの人が歩いていました。

前回釜揚げ検証の旅でも書いたんですが、万が一、長田 in 香の香の行列に恐れをなして転進を考えた
時に、さあどこへ行こうかと検索されると思いますが、残念ながら香川県で釜揚げが有名なお店と
いうのは、本家の長田と、香の香、派生のわら家ぐらいしかヒットしないと思います。

｛^L^｝的には、善通寺山下の釜揚げもお奨めですが、何分山下も行列ですから代わりのお店にはなり
ません。


もちろん他にも釜揚げ専門店とされる美味しい店はあるんですが、出汁が長田系とは違うのであまり
お奨めしにくいんです。　

香の香の近くの、とみや、まるや、めん一なんかも釜揚げが美味しいんですが、ズバリ｛^L^｝のお奨め
は、【 こがね製麺所 善通寺国道店 】 です。　とみやの次に香の香と近いことも魅力です。














香の香からクルマで５分も掛からないご近所なのと、駐車場も広くて、なんと言っても回転が速いので
ほぼ並ばなくても食べられます。


釜揚げも常に釜に揚がる直前のうどんが入っているので、注文した時点ですぐ釜揚げを取ることができ
ます。　もっともこの常時釜揚げが取れるということが、１２分茹でた麺もあれば１４分茹でた麺が当る
こともあるということで、若干味のバラツキが生じます。

しかし出汁はいりこガンガンではないものの、近所の溜まり系のつけ出汁の多い中では、一番長田系に
近いと思います。






































うどんの方は、もう長田系よりも｛^L^｝的には上じゃないかと思っている良い麺ですからバッチリです。

香の香の行列を見て、恐れをなした場合は、是非このこがね製麺所 善通寺国道店の釜揚げを思い出して
みてください。






過去のこがね製麺所 善通寺国道店　訪問記　：



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月4日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月30日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月7日　




こがね製麺所 善通寺国道店
住所: 　　香川県善通寺市中村町615-17 　地図
電話 　　 0877-35-9595
営業日　　無休
営業時間　7:00--16:00