{＾L＾} が食べたもん

ZIPに登場! 岡じま 釜揚げうどん

ZIPの朝の人気コーナー 【 いただきます! 　日本全国 朝ごはん ジャーニー 】の香川ロケで
初日に岡じまの釜揚げうどんが登場しました。





今までば香川の朝ご飯というか、朝うどんを紹介する時は、ほぼ１００％　さか枝が登場した
んですが、さか枝休業の、このタイミングだと丸亀周辺の朝うどん激戦区が選ばれたようです。

実際、朝うどんに釜揚げを食べる人がどれぐらい居るのか疑問なところはありますが、うどん
巡りで早朝香川入りした場合に、岡じまの釜揚げからスタートというのはあるか知れません。


しかし高松駅前の岡じまは、早朝営業は止めてしまったんですよね。　駅前なので需要はある
と思うんですが、歩きの場合はちょっとした動線の違いというか遠回りだと足が向かないんで
しょうね。


多度津店は早朝営業を続けているので、やはりこの海浜工業地帯は早朝うどんの需要は手堅い
ようです。　

でも実際に朝ご飯なんでしょうか、夜勤明けのブレークうどんということも考えられますね。
朝うどんの習慣の無い｛^L^｝にはこの辺りの感覚がピンと来ません。汗























さて２０１４年４月に釜揚げうどんを旗印に突如うどん界に参入してきた岡じまですが、
オープン以来、客足が絶好調過ぎて、釜揚げが霞んでしまったというか、かけうどん＋天ぷら
の方が圧倒的に本流になってしまった感があります。

それでも、絶品出汁の釜揚げは健在で、｛^L^｝は岡じま系のお店にいくと、大抵は釜揚げを
食べます。　お客さんが多すぎて、やや釜揚げも細部に開店時と比べてブレを感じることは
ありますが、ガツンと来る出汁は健在です。


釜揚げばかり食べている中で、岡じまの出汁を飲むと、やはり伊吹いりこの前に出た感は
岡じまが一番です。昆布の効いた長田系の出汁にこれぐらい、いりこ感が出ると最強では
ないかと思いますが、それが望めない中では岡じまの出汁はＴＯＰ３入りします。









お約束の付け出汁ちょこの底に溜ったイリコの粉　これぐらいイリコが入っているという証明です。




昨日の七福別邸の釜揚げ出汁はとても丁重に作られているので、岡じまがワイルドに感じ
ますが、人間は贅沢なもので、いりこガンガンが良いと言った口の下ですぐまろやかなのも
良いと言うんですよね。＼（＾＾;）


釜揚げの旅を始めたきっかけの香の香に匹敵する釜揚げのお店ですが、場所的に岡じまは
転進先には向かないでしょうけど、最初から予定して来る場合とか、何軒か回る際にに
丸亀周辺のお店をラインナップしている場合は、岡じまも選択肢になります。

やはりこのイリコがガツンと香る釜揚げ出汁をぜひ皆さんに味わって欲しいですねっ！


朝ごはん ジャーニーに、うどんバーガーも出てましたが、流石にこれは香川県民の朝食
と唄うには無理があるんじゃないでしょうかね。笑









　過去の岡じま　訪問記

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月15日　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月27日　




セルフ釜揚げうどん　岡じま
住所　　　　　香川県丸亀市塩屋町3-11-24　
電話 　 　 　0877-85-7225
営業日　 　 無休
営業時間　 6:00--15:00