{＾L＾} が食べたもん

福真＠豊中町本山　今月末で閉店

またもや残念な閉店のニュースが飛び込んで来ました。　讃岐うどん新規オープン情報　
によると、三豊市本山寺近くの 【 福真 】 と、高松市今里町の 【 やぐらや 】 が閉店
するそうです。涙

どちらも閉店前に情報が入っただけでも救いです。まずは福真からお別れに行きましょう。
福真と言えば、剛麺と定食がすぐ思い出される地元密着型のお店です。　安くて旨いと、
お昼時には凄く賑わうお店なので「なんで？」と思いますが、店舗が入っている建物の
老朽化による立ち退きによるものだそうです。







お店の前から入ると、なんかコンクリートの頑丈な建物のイメージがありましたが、そう
言われて、少し離れたところから見ると、なるほど元は倉庫かなにかの建物だったようです。





大将率いる 【 特定非営利活動法人あすなろ会 】 の活動が、うどん製造に関わっているのか
どうか不明ですが、移転してまたうどん屋も是非やって欲しいものです。















という訳で、ひやかけの小を食べる事に。　今日の定食も魅力的だったんですがカロリー
オーバー間違い無しで断念。涙









しかしいつもながら、ワンコイン定食の充実と、カウンターの時事ネタボードには関心させ
られますね。


１１年前の創業とは思えないクラシックスタイルというか、小麦の香り溢れる剛麺が福真の
看板ですが、ひやかけで食べると、いりこの効いた出汁とのマッチングが凄く良いです。










あつあつの時にはそれ程、いりこガンガンとは思わないんですが、これはビックリ。　大体
福真は剛麺を楽しむべく、冷たい系のうどんを食べることが多かったんですが、ひやかけは
初めてだったんで、もったいないことをしました。　





でもまだ日があるのでまた何度か来たいですね。　テーブルの上の無料のお漬け物とか、
綿菓子マシンとか、【 愛 】　に溢れたお店だけに、是非移転して復活を祈りたいです。



閉店有れば、開店も有るということで、詫間駅前に移動して、よしやで修行した松井大将が
以前から開業を予定していた場所を偵察に行きます。だいぶ前から準備してたようですが、
店名も 【 松ゆき 】 と決まり、１０月１日開店を目指して急ピッチで調整しているようです。







松ゆき




場所は武蔵うどんと詫間駅の中間で、浜街道沿いです。　以前大淀ボイラーの有った場所
ですが、今は移転していて、建物の1Ｆは空いているようです。　全部使うのなら駐車場が
少し足りないように思いますが、どういうスタイルのうどん屋を目指すんでしょうね。

よしやで修行したというだけで、かなり行列ができそうに思うので、駐車場だけが心配です。




過去の福真　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　6月10日





福真
住所: 　 香川県三豊市豊中町本山甲1080-4 　地図
電話 　 　 0875-62-5886
営業日　　 火曜日 定休　　★2018年９月末で閉店
営業時間　 平日　10：00--15：00
　　　　　土日祝　6：00--15：00