{＾L＾} が食べたもん

山とも


今日も中讃パトロールです。　春休み中ですが流石に平日なので、がもうもこれぐらいの行列でした。





続いて丸亀の「山とも」をチェック。　田尾さんも一押しだし、先日のブラタモリにも登場したのに
なぜか行列にならないお店です。　日曜日定休が影響してるんじゃ無いかと思うんですが、フットサル
に打ち込んでいる大将に取っては日曜休みは譲れないところでしょう。










山ともでは定点観測のために「ひやあつ」しか食べないんですが、麺自体でいうと「ざる」で食べたい
ところですね。　








今日の麺はかなり細いですよ。　「なかむら系」と見間違う程の細麺ですが、喉に吸い付くような食感
は麺自体が張り付いて何本かうどんを束ねた食感なので、喉は麺が細いとは感じません。


出汁も本家の山内よりインパクトがあって｛^L^｝は好みですが、宮武ファミリーの中でも一番雑味が
多いんじゃないでしょうか。　


玉が小さめで、巡礼客にはありがたいんですが、地元民だと小では物足りないので、中が標準になると
思われるので、そうなると値段が高めということになるんでしょうね。


今年のＧＷではやはりここは穴場と思います。


さて、性懲りも無く紫雲出山の桜チェックです。　日当たりのよい場所はもう２分咲きとなっていて
山頂展望台のつぼみも、まさに明日か明後日には一斉に開きそうなぐらいに色づいてます。















例年天候不順に見舞われる香川の桜シーンですが、今年は今のところ満開まで天気が良さそうなので
楽しみです。





過去の山とも 訪問記


　　　　　　　　　　　　　8月25日






ＲＮＣ特選うどん遍路




山とも　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県丸亀市土器町東9-194　地図
電話 　 　 080-1992-3716
営業日　　 火曜日定休日
営業時間　 9：00～14：30