{＾L＾} が食べたもん

醤油ラーメン＠生舞


師走なんで、｛^L^｝もお腹を揺らして走り回ってます。　遠出はできないので市内で
済ませましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

さてどこへ行こうかと思ったんですが、この前Cobaraさんのところで見た、生舞の
白菜ラーメンを思い出しました。　　まだシーズンには早いですが、白菜ラーメン
いっと来ますか。





なんか来る度にお店が劣化してるようで寂しいですが、高齢の大将に再投資を求める
のは酷ですよね。　OPENした頃は店名のように店構えもピチピチしてました。

生舞の名誉のために最後にOPENの頃の写真も載せて置きますね。




さてお店の駐車場にクルマを停めてからもう一度スマホでCobaraさんのところ確認
してみると、どうやら日替わりラーメンだったようですね。　今日も白菜ラーメンが
あるかどうかドキドキしながらお店の前にいくと、日替わりラーメン無いですね。





でも“本日焼きそばできます。”の張り紙に一分の望みを持って入店しました。
もしなかったら綾川産のそば粉を使用してるザル蕎麦をチェックするというミッション
も有るんです。











注文を聞きに来てくれた、おばちゃんにラーメン出来ますか？　と聞くと、一瞬怪訝
そうな顔をして奥に聞いてくれました。　大将が大きな声でラーメン？　出来るでっ！
醤油ラーメンでええな？　と返事してくれたので、醤油ラーメンをお願いしました。

スポーツ新聞を読みながら待っていると、程なくもくもくと白煙を上げながら｛^L^｝の
ラーメン登場っ！






やっぱりとり天は乗ってませんでしたが、白菜と卵とじは乗っていてビュジュアルは
なかなかのもんです。




うどん版も出来るようなので卵とじマニアのインディー君に教えてあげんといかんですね。
まあその時にはチャーシュでなくてとり天を指定した方が良いです。







お味の方は、ラーメン自体も、醤油スープも、もう一歩という感はありますが、うどん屋
のラーメンとしては十分合格点です。　スープもこれで化調を聞かせばラーメン屋に遜色
ないスープになるレベル。　麺も固めを頼めばもうラーメン屋顔負けですよ。


チャーシューがちょい味が薄めなのが残念ですが、白菜と卵とじの部分は上手に出来てます。
これとり天だったらスープの印象もかなり良いんじゃないでしょうかね？

いやそれよりも、角煮うどん用の角煮でも良いんじゃないでしょうかね？　ゆるいお店
なんで頼めば追加がやってくれそうな気がします。


そんな訳で、チャーシュ3枚バーションは、まあ400円と言う値段相応の満足と言ったところで、
とり天とか、角煮なら満足満足という感じじゃないでしょうか。


最近は色物しか食べにこない生舞ですが、もともとうどんのレベルは高いんです。ただ
端麗過ぎて面白くないというか、ＪＲＡの前の赤ペン耳に挟んだおっちゃんが居そうな
お店で上品なうどんを食べても頭の切り替えができないのであまりうどんを頼まなくなった
ということです。　昔のお気に入りのスジコンうどんがあれば通うんですけどね。


そんな訳で、もし生舞へラーメンを食べに行って、醤油でええな？　と聞かれたらチャー
シューじゃなくてとり天にしてね。と申告することをお勧めします。


ではお約束の開店した頃の食べたもんを貼っておきます。






過去の生舞 訪問記：


　　　　　　　　　　　　　2月28日






生舞
住所: 　 香川県高松市田村町529 宮武ビル 1F　地図
電話 　 　 087-865-3373
営業日　　 火曜日定休
営業時間　 10:00--15:00