{＾L＾} が食べたもん

支那そば　えびす屋

隠れ家に続いてまたラーメンです。　こちらも前々から行ってみたいと思っていた
屋島西町に有るお店です。

なんで行って見たいかと言うと、えびす屋の麺は、わかめうどん大島家さんにオーダー
した物だからです。　

昨年の夏はキュウリを練り込んだ胡瓜麺のつけ麺があったんです。　なかなか行けずに
キュウリ麺は結局食べれず仕舞いだったんです。

屋島西町のウエストコースト屋島と言うテナントビルの1Fです。　うどん屋で言うと樫村
うどんの道路を挟んで反対側の西側にあります。



テナントビルだから駐車場が結構一杯でも気にした事がなかったんですが、えびす屋
さんは大賑わいでした。　

営業開始が11：30と少し遅いせいもあるんでしょうけど、お昼に到着した時にはもう満席でした。


胡瓜つけ麺はまだ季節が早いのか出てなかったんで、カレーつけ麺のご飯付きにしました。



厨房は戦場のような忙しさですが、以外に早く{＾L＾}のカレーつけ麺が出来上がって来ました。







付けカレーが多くて、麺が少なく見えますね。　　麺はつるつるで、ピカピカ輝いてます。　



まずはラーメンを、付けカレーに浸して食べてみると、カレーは少し控えめですね。

カレー自体はキノコ系とか、具が多いんですが、味付をマイルドに押さえた感じです。

なかなか美味しいですよ。　　麺はあっと言う間に平らげてしまい。　残ったカレーに
今度は、白ご飯を投入します。




チーズは付いてませんが、リゾットの雰囲気は十分楽しめました。　味のバランス的
にはリゾット付きがデフォでも良いんじゃ無いかと思うぐらい相性の良い組み逢わせ
です。

実はえびす屋の大将は麺友インディー君のご学友。　と言うことは{＾L＾}とも同じ歳の
ハズですが、かっぷくが良くて、白髪が多いんで年上に見えます。

大島家うどんの話や、インディー君をネタに大将と話をしたかったんですが、あまりの
厨房の忙しさに、そうそうに退散しました。






支那そば　えびす屋
　　　　　　　　　　　　　　 　
住所: 　　香川県高松市屋島西町2484-18　地図
電話 　　 087-843-8828
営業日　　定休：木曜日
営業時間　11:30--14：00　 17:30--20:00