2012年12月27日
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2012年12月27日23:59 Comment(0)
ごぞうらぁめん
ごぞうらぁめん
丸亀町グリーンの駐車場2時間無料キャンペーンを利用して寒いけど街中で食べれます。
クーポン券も、スタンプも無しで、2時間無料とは大盤振る舞いですが、なる程お昼は
駐車場ガラガラですね。 高そうに見えて敬遠されるのか、駐車場があること自体が
知られてないのかも知れませんね。
もちろん丸亀町グリーンに敬意を表してJupiterときむらで買物をしたあと、ラーメン
を食べに、道路を渡って南新町へ。 最近麺が良くなったと評判のごぞうらぁめんです。
木下製粉の青龍を使った自家製麺と聞いてますが、看板にうどん粉を使用したと書いて
あるんで、中力粉もブレンドしてるのかも知れません。
前を通る時に気にして見てるですが、場所柄か女性客が多いお店ですね。 ラーメンの
ジャンルとしては男っぽいラーメンが多いと思うんですが、不思議ですね。
久しぶりなんで、スタンダードから食べるべきなんですが、人気の肉釜玉にしましょう。
お店に入るなり、凄い湿気でメガネが雲ってしまって、自販機で肉釜玉の1玉を捜すのに
苦労しました。
かなりのボリュームですね。 卵の絡み具わいを見ても、これは卵1個じゃないですよね。
チャーシューと言うより肉のブロックのような大きな固まりの肉がたんまりと入ってます。
麺が記憶にあったよりははるかに太くなってました。 この麺がすべてのラーメンに
使われてるんでしょうかね。
釜玉なんで、麺をすすと言うより、引っ張り出して、ちぎっては喰うと言う感じだった
んで、麺の腰とか喉越しはあまり確認できませんでしたが、もぐもぐ噛んでも割と良い
食感でした。
味が薄かったら、タレを掛けてくださいと、言われてたんですが、よく混ぜると程よい
感じでした。 よく混ぜたつもりでも、味の薄いところがあって、その場合は肉を摘むと
ちょうど良くなる絶妙な味付ですね。
よく出来た釜玉ですよ。 ニンニク入りにしてもらったのも良かったと思います。
これニンニク無しの場合、天カスを入れると良いと思います。 松下みたいなさらさら
の天カスならラーメンでも違和感ないと思います。 タレを吸って良いアクセンとになる
んじゃないでしょうかね。
OPEN以来どう言う方向性になるのかと思ってましたが、母体が焼肉屋さんと言う事を
上手に使って人気メニューを開発できてるようですね。
年明けから夜の営業時間が延びるようです。
ようやく今週のさぬ一の250円エコメニューを食べてきました。人気の味噌豚汁は今週も
継続で、新しくジャージャーカレーのライト版が登場してました。
ピリ辛でパンチが効いてますが、汁が無い分ややボリュームが少ないですね。 男性だと
あと飯を一緒に頼むと良いと思います。
さぬ一の年末年始の営業予定です。
過去のごぞうらぁめん 訪問記 :
11月5日
ごぞうらぁめん
住所: 香川県高松市南新町13-5 七星ビル1F地図
電話 080-3169-2929
営業日 月曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 平日11:00--15:00
平日17:00--21:00 注: 2013年1月より23:00までに延長
土曜日・日曜日・祝日 11:00--19:00