{＾L＾} が食べたもん

天竺食堂

夜よしやを後にした　{＾L＾}は、タイ好き倶楽部の面々と新たにリクルートした秋津風さんや、
マイさん、こおろきさんと坂出の天竺食堂を目指します。　馬さんが参加出来ず残念。

天竺食堂は坂出でもかなり東に位置して、浜街道の綾川の橋の西側です。　お店の前と、
向かいに駐車場があるので、各自のクルマで行ったんですが問題なく停めれました。



夏休最後の日なんで、子供連れのお客さんで賑わってますよ。　 {＾L＾}達も6名だったん
ですがテーブルが多いので、２つをくっつけてもらってこちらも問題なし。　

奥さんに人数は多いけど、みんなうどんを５杯づつ食べて来たんで、あんまり食べれ
ないのですみませんと伝えると、どうぞどうぞとの事。　＼(^o^)／

前回来たのが冬の夜よしやの後だったんで、半年振りぐらいの天竺食堂です。　タイ料理
が気に入ったTomo君はそれから何度も来てるんで、もうすっかり常連です。


{＾L＾}は二回目ですが、前回食べて大体の料理の感じがつかめたんで、今回はあんまり
悩まずに注文できました。　香川では　馴染みの無いタイ料理のお店だけに、日本人
に食べやすいような味付が工夫されてます。　その中でも新人さんにタイ料理はこんな物だと
わかってもらえそうなメニューをチョイス。




まずは、ヤムヌア。　タイ語でヤムはサラダ、ヌアは牛肉。　つまり牛肉のサラダですが、
ピリ辛なんで西洋料理の牛肉サラダとは別物です。　　



タイでは追加ででライムを絞ったりするので、スダチ持参で来れば良かったですかね。＼(＾＾;)
前菜には打って付けのメニューですよ。　　よしやでハーフ5玉も食べたのに食欲が湧いて
来ました。＼(^o^)／




続いてお待ちかね、ヤムウンセン。　タイ語でヤムはサラダ、ウンセンは春雨です。

恐らくタイ料理で一番日本人に支持されるメニューと思います。　本国のは激辛ですが
日本のはピリ辛程度。　アメリカなんかではまったく辛くしないで出されます。　
辛い方が美味しいですが、辛くなくてもすっぱさがクセになるのがファンが多い理由。

前回は煮豚が乗ってましたが今回はエビ。　やっぱりエビの方がヤムウンセンらしいですね。
下のほうのタマネギは結構辛くて満足。



続いて、ゲーン・キャオ・ワン。　日本ではグリーンカレーとしてお馴染みのやつです。
最近はカフェでもこれを出すお店もありますが、やっぱり本格タイ料理のお店だけに
一味違いますね。　




本来は、ライスは別添えなんですが、香川県民にも馴染めるように普通のカレースタイル
で出てきます。　ライスがちゃんとジャスミンライスなんで、カレーとよく合います。




続いてお店の看板メニューのプーパッポンカリー。　渡り蟹のカレーです。　これも
本場のはアホほど辛いんですが、香川ではかなりマイルドになってます。　普通のカレー
とほぼ同じ辛さかちょっと辛い程度。　渡り蟹のエキスが出てるんでカレーも野菜も
最高に美味しいですよ。　流石は看板メニューだけあります。

皆さん、もくもくと渡り蟹の身をほじくって食べてます。{＾笑＾}

ここでガマンできなくなって、ビアーならぬキリンフリーを注文。　
やっぱり水で食べるより10倍美味いです。　＼(＾＾;)




続いてはラープガイ。　ガイと付いている事で分るように、鶏肉のそぼろのサラダです。
カレーの後に食べたんで、もう少し辛くてもよかったかな、




続いて追加で頼んだのは、ソフトシェルチリクラブ。　脱皮したての蟹をそのまま
バリバリ食べる習慣は世界各国ありますが、これはシンガポールで生まれたピリ辛料理です。
天竺食堂では胡麻とかクルミ系の味が入ったピリ辛ソースのようです。

これも美味しい食べ方ですが、ソフトシェルクラブを扱っているなら、是非カレー味の
プーニムパッポンカリーもメニューに加えて欲しいですね。　最近プーパッポンカリー
は身をほじくるのに手が汚れると、渡り蟹をソフトシェルクラブに変えて出すのが
人気です。　デートの時でも彼氏の前で安心して食べれますからね。＼(＾＾;)

プーパッポンカリーと差をつけるなら、カレーでカリカリに炒めてもソフトシェルクラブ
は美味しいですね。　

そう言えば、讃岐の地エビを使ったクン・パットポン・カリー なんてのも美味しそうですよっ！

加茂の山下でお馴染みの海老のかき揚げ に使われている地エビ を、殻ごと炒めてカレー
に入れたら、ソフトシェルクラブならぬ、ソフトシェルシュリンプですよね。　

あれは出汁がたっぷりでるのと、なにより味噌が美味いので、激ウマカレーが出来そうです。　






最後に、やっぱり新人さんにも、トムヤムクンを味わってもらおうと頼んだのがこれ。
流石に本格的な味と辛さです。　マイさんが味付用の生姜をごぼうと間違って食べようと
していたのは内緒。　＼(＾＾;)



〆はもちろん前回食べて絶品だった自家製アイスクリーム。　アイス自体も美味しいん
ですけど、ドライマンゴーが良く合います。

まあ普通はこの料理を6人だと2～3皿頼むんですが、皆さん満腹なんで1皿づつにしました。
食べた量は味見程度ですが、タイの味は十分堪能できました。　これだけ食べてひとり
千円ちょっとですから、タイ価格並です。




天竺食堂でのお楽しみは、やっぱりお店のご主人や奥さんとの美味いもの談議。
大体タイ料理屋さんを始める方は、旅行好き、美味しい物好きと相場が決まってるんで
各国事情のの話や、料理の話が始まると、時が止まってしまいます。＼(＾＾;)

前回も美味しいもの談議で盛り上がりましが、今回もまた色々美味しい物の話で楽しい
一時が過ごせました。

タイ料理好きな方も、初めてタイ料理に挑戦しようと言う方も、まずはお店に行ったら
美人の奥さんに、食べたいもの、希望の辛さを伝えてどの料理を頼んだら良いか相談
してみてください。

辛い物、味の濃い物の後に、薄味の物を食べると箸休めになる場合もありますが、
舌がバカになって楽しめない場合も出てきます。　頼む順序が前後するとせっかくの
料理が楽しめないと言う事もあるので、相談するのがお奨めです。

でもまあ今回のメニューは大体タイ料理としは王道のものばかりんで真似してもらって
もよいと思います。　その場合は、ソフトシェルチリクラブと、ラープガイはカレーの
前に持ってきた方が良いです。

しかし天竺食堂はほんと値段がどれも安くて気軽に頼めますね。　ソフトシェルクラブ
なんて普通千円以下で食べれませんよ。

ほんとお昼もやってたら、{＾L＾}も通うんですが、夜だけの営業なんでなかなか
いけないのが残念。　タイ好き倶楽部員を増やして夜も突撃したいですね。
　

TJかがわの9月号が配信になりました。　今回もうどんネタ満載です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　過去の天竺食堂　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月31日　


天竺食堂
住所: 　 香川県坂出市江尻町191-435　地図
電話 　 　 0877-45-5090
営業日　　 月曜日定休
営業時間　 17:00-23:00　　22:30LO