{＾L＾} が食べたもん

トマチリde釜玉＠ひらり

今日も朝からラーメン気分っ！　　家族は台風が恐くて家に居ると言うんで遠出してみましょう～♪
屋島の拉麺ひらりを覗いて、臨休してたらサンダスダイナーへ行ってみましょうかね。

しかし台風が香川を通過してると言うのに、悠長にラーメンなんか食べに出て災害に遭われた方に
申し訳ない感じですね。　

夕方台風が高松の真上に居るとニュースに出たんで、心配した県外の友達が数人電話してくれました。
高松市内は風も吹いてなくて、リアクションに困ったぐらいでしたが、玉野や岡山市はどうだった
んでしょうか。汗





開店直後の店内






台風の中、ひらりは営業してました。　ちなみにサンダも開いてましたが、源平うどんは臨休でした。

頼むのはもちろんトマチリde釜玉です。　夏はトマチリつけ麺もあるんですがトマチリde釜玉を越える
訳はないので、昨年も未食です。









スタンダードの背脂入りラーメンは食べたんですが、これもトマチリde釜玉を越えることはないんで
めったに食べませんが、スタンダードのラーメンも人気があります。

それぐらい美味いトマチリde釜玉ですが、一応トマリチ系は全部食べてトマチリde釜玉が一番バランス
が良いとの結論に達してます。　（　ただ味噌チリは未食です。　）

近所のとら家へ行くようになってから、トマチリは割を食って食べる回数が減ってます。



まずはガーリックトーストが運ばれて来ました。　１枚はデフォで無料、1枚30円で２枚追加してます。




トマチリde釜玉が出来上がって来たので、黄身をを崩します。　黄身の分まろやかになるんですが
スープに味の深みがでます。　



ここでさっそくすすってみると、うんっ？　　ちょっとスープ薄くなった？？　と思ったんですが
はははっ　まだ混ぜて無かったですね。＼(^^;)




良くかき混ぜると、ちゃんといつもの味になりました。ホッ　　　スープが薄く感じた時に
意外と麺が良いのに気がつきました。　そう思ってもう一度麺だけ食べてみると、ほうっ～！
腰も喉越しもかなり上のクラスです。　今まで気がつかなかったのはスープが美味しくて一口目
からフォーカスがスープに行ってたからでしょうね。　トマチリが美味いのは麺も良いからも
あるんですね。アセアセ

スタンダードのラーメンがあるので、その白出汁にあさりとかホールトマトを加えたものが
トマチリなんでしょうね。　和の部分も多いはずですが、食べるとイタリアンです。

毎回吠えますけど、このトマチリは東京なら大ブレークのはず。　香川でも四国新聞に取り上げ
られたり、着実に評価は上がって来てますがまだまだ相応な扱いを受けてませんね。プンプン





食べてる時に美味しいのはもちろんですが、ガーリックトーストでスープを２度楽しめます。
それで帰りに口内に素晴らしい余韻が残るので都合３度楽しめるんですよね。

あと飯でリゾットをやったら、なんと４回も楽しめます。{＾笑＾}


今日も荒天の中、帰る頃には満車のお客さんでしたよ。　　








　過去のHIRARI　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月8日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月17日　


　

拉麺ひらり　HIRARI　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市屋島西町2501-7　マルナカの奥　　地図
電話 　 　 087-841-0415
営業日　　 木曜日定休
営業時間　 11:30--15:00 17:30--21:00
水曜日　夜営業休み