{＾L＾} が食べたもん

松茸うどん＠番丁

PSYさんからの宿題、番丁うどんのまったけうどんを食べに行きます。　スネに傷を持つ
{＾L＾}は、さか枝と、ここは鬼門です。　なにせ向かいが香川県警本部ですからね。（汗）

しかしご指名とあらばしかた有りません。　車で3周回りましたが100円Pはどこも満車です。
しかたないので市営駐車場に停めて走ります。　なんとしても12時前に入店しないと満席に
なりますからね。




カウンターは照明が暗いので、ブロガー向きじゃありませんが、お昼時なのでマナーとして
カウンターの端っこに座ります。　

PSYさんが、delmoさんのBlogを見て、炊き込みご飯がセットになっているので尻込みしたん
ですが、単品　600円もありました。　でも炊き込みご飯がセットで650円なのでセットに
しました。　



番丁うどんの大将は、うどん打ちの達人として名高い方です。　場所柄、県庁や県警の職員
向きのうどんを打つからか、万人受けのうどを打ってますが、テクニックは凄いと聞いてます。　
うどん生地を二枚重ねて切る、重ね切りも出きる数少ない職人だとか。。。

{＾L＾}も番丁うどんには、しっぽくぐらいしか食べに来ないので、残念ながらうどんに関して
よく分りません。（汗）　

まったけうどん　キタ～～～～～～　　
炊き込みご飯もキタ～～～～～～




炊き込みご飯デカっ！　てっきり小ぶりの茶碗に一杯かと思ってたら、どんぶりサイズです。
この時点で、さか枝ハシゴは無くなりました。　＼(＾＾;)

ビジュアルはあまり良くないですが、香りは良いですね。　600円なら上出来でしょう。
熱々の出汁を飲んでみても、ガツンと松茸の香りがします。　元々が一般店ですから出汁の
水準も高く、まったけの香りが加わる事によりまったけの土瓶蒸しを彷彿させます。

もちろん阿讃亭のまったけうどんの方が値段が倍以上なんで、香りも倍以上あります。
でも600円で手軽にまったけうどんが食べれるとしたら、コスパは十分です。



うどんがピンピンしているような感じです。　松茸うどんには作り置きの麺の方が合うかも
知れません。　以前はもう少しもちもち系のうどんだったように思います。　打ち手が息子
さんに代わったのかな？　

炊き込みご飯が無茶々量が多くて、食べても食べても減りません。（汗）　まったけスープ
とあわせて美味しく頂きましたが、お腹パンパンです。　昨日に引き続き、今日もお腹が張り
裂けそうになる程食べたので、これはまた体重が増えましたね。　＼(＾＾;)




さぬき手打うどん　番丁　　　　　讃岐うどん遍路　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市番町４丁目１４－２６　地図
電話 　 　 087-833-8076
営業日　　 第２土曜日、日、祝　定休
営業時間　 平日：１０：００～１９：００　
　　　　　土曜日:１０：００～１４：００