{＾L＾} が食べたもん

ANTI NOODLE アンチ ヌードル

いよいよ今日からうどん屋さんは大忙しと思います。　自分で作ったうどん屋さんの営業案内を見ながら、どこへ行こうかと市内を巡回してたんですが、木太町のアンチヌードルさんの前を通ると行列が無かったので急いで、クルマを停めて入店。

開店以来、いつも混んでいてなかなか寄れなかったのですが、やっと２回目来れました。＼(^^)／　




そうそう、三徳さんは通常通り営業を始めてました。　どうやらお盆前に夏休みを取ったようですね。　うわさの麺蔵さんも昨日から営業されているようです。

うどん市場さんはまだ電話がつながらないので、まだ営業してないようです。　心配ですね。　









アンチ ヌードルさんは、前回鶏煮込み醤油を食べたので、今日は魚介鶏煮込み醤油にしました。　　開店時より５０円値上がりしてますね。　

相変らず清潔な店内と、丁寧な接客で気持ちが良いです。　若いスポーツ刈りの子がでっかい寸胴でスープを混ぜてます。　えらく気合いが入っているので、多分お弟子さんなんでしょうね。

程なくして、｛^L^｝の　【 魚介鶏煮込み醤油 】 が運ばれて来ました。＼(^^)／　




隙の無いビジュアルに、まずスープを飲んでみます。　ガツンと魚が来て、後から鶏が来ますね。　魚粉感がないのは歓迎です。　




続いて麺をすすると、しやなかな麺が喉を優しく刺激して、良い感じ。　香川県民好みの喉のＧスポットをやさしく愛撫してくれる麺ですね。　

麺にスープが良く絡むので、思わず麺ばかり啜っていたら、この調子で麺ばかりを啜ると、スープが大量に余ってしまうと、慌ててレンげを使いながら、麺を啜る、レンゲでスープを飲む、と言うリズムに変えました。汗




チャーシューはスープを邪魔しない、ハムタイプで、良い箸休めになります。　多分水菜じゃなくてセリを使っていると思いますが、このセリの食感と香りが良い仕事をしてくれます。






東北辺りから取り寄せるセリでしょうかね？　どうせなら根っ子も入れて欲しいところですが、セリを使っているのに８５０円は安いですね。　５０円値上がってこの値段は助かります。

どんどんラーメンが千円が普通になって来たので、ありがたいですね。　スタッフさんが総勢で５人も居るのでこんなに回転が良いんでしょうね。

確かうどん文化に対するアンチテーゼで　【 ANTI NOODLE 】 と言う屋号にしたと聞きましたが、しっかりとうどん県に根を生やしましたね。　黄昏タンデムさんと言い。やはり大阪で修業した大将は技術がしっかりしているだけでなく、気骨もありますね。

うどん業界も負けてられません。＼（＾＾;）

続いて定点観測のバカ一を偵察に行くと、やはり昨日よりは行列が伸びてますが、ＧＷのように次の角を超してコの字型になるほどでは無いです。　明日は西讃も偵察に行って来ましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

コロナのお時間です。

東京だけで無く、全国的にもピークアウトの徴候が見えてきました。　













そう言う報道をすると油断が生じるので、マスコミが楽観的な報道を出来ないはある意味仕方ないですが、医療ひっぱくを叫ぶ報道内容とは乖離が生じてます。

実際現場が大変なのは分りますが、それは２類のまま運用しているからで、ましてや未だにＦＡＸで毎日陽性者の報告をしている保健所や、救急隊員が受け入れ病院を電話で探す昭和の手法が災いしていることは間違いありません。

食べログやＹaｈｏｏのレストランやホテルの予約システムのノウハウを使って病院の空きを探すことは２年もの猶予があった訳ですから、十分システムを構築できたハズです。

実際に患者が来ると困る医師会が導入を妨げているとしか思えません。　台湾のＩＴ大臣が１週間でマスクの買えるデジタル地図を開発した事は有名です。　さて日本の河野デジタル大臣が同じように斬り込めるか。。

実家の企業　【 日本端子 】 が中国とズブズブと言われる河野大臣が、我が国の首相になるのは困りますが、３世議員としてズバズバやれる訳ですからこの辺りの体質を壊して欲しいですね。　ただＨＵＨＡＷＥＩＧＨ等の中国製のＩＴ機器の導入は困ります。＼（＾＾;）

本来であれば、マイナンバーカードと保険証が紐付いて、個人の既往歴とかが救急車で運ばれる前に相手先の病院で確認出来ると言う事ぐらいは今の技術で簡単に構築できるハズです。

まあ一部の人が、個人情報が。。。と騒ぐので導入が遅れている訳ですが、まもなく電子決済が一般化されると個人のプライバシーは丸裸です。　ようはそれが漏洩されたり悪用されたら困るだけで、情報自体を守ることはナンセンスです。







後遺症の問題もマスコミが煽ってますが、すでにリアル専門家は、後遺症の一部はワクチンの影響があると断言しています。　流石にこの事に関しては門外漢の｛^L^｝は真偽はまったく分りませんが、火のない所に煙は立たないとか、君子、危うきに近寄らずと言うことわざが有るように、｛^L^｝は有ると思って情報を収集しています。

自分の事はあくまでも自分で切り開くべきです。






　過去のANTI NOODLE アンチ ヌードル　訪問記　：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1月22日　




ANTI NOODLE アンチ ヌードル
住所: 　 香川県高松市木太町1849　　 地図
電話 　 　087-880-4618
営業日　　 木曜日定休
営業時間　 11:00～14：30
18:00～21:00 　★月曜日・水曜日は昼営業無し