2020年10月28日
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2020年10月28日08:00 Comment(0)
穴吹製麺所
穴吹製麺所
なんかここのところ昭和のうどん屋に行くことが多くなりました。歳ですかね。汗 今年は吉原食糧のさぬきうどんタイムカプセルが中止となったので、代わりに昭和のうどんを体が欲しているのかも知れません。＼（＾＾;）
そんな訳で、穴吹製麺所さんへ。この前は釜揚げの時間帯でない時に行ったので、今日は１１時３０分にリベンジです。製麺所なんでタイミングがよければ釜揚げに当るんですが、そんなによく行く店でないので、何時に釜が揚がるのかはよく把握していません。
店内は５人も入れば満席なので、一杯の場合は外のテラス席へ。
以前大将にお聞きしたら、１１時３０分なら。。と教えてくれたので、その時間帯を狙って行くんですが、まあ大体１０分以内には釜が揚がります。
お値段は今時貴重な１３０円ですが、行かれたことがある方は知っている方も多いと思いますが、出汁がかなり醤油が勝っていて癖があるんです。今回はブロブ用にということで、かけも食べてますが、絶対に釜揚げ醤油が一押しです。
到着したら、釜揚げを頼んで待つ間に、茹で置きのうどんを醤油か、出汁で食べるというパターンがお奨めです。
その釜揚げも、釜醤油がお奨めで、マイ醤油を持ってない場合はお店のテーブル醤油は辛いので、味の素を掛けるとまろやかになります。漫画の影響で味の素アレルギーの方はマイ醤油持参で行ってください。ただし出汁醤油にも味の素が入っているメーカーが多いです。ｗ
食べ終わったら、釜場と反対側に流しがあるので、そこへどんぶりを返して、お金を払います。以上ですが、１１時３０分頃に行って、釜醤油で食べると幸せになれます。＼(^^)／
以前、ＴＪかがわのゲリ通で一躍有名になった頃は、グルグル回ってもお店を発見できないという遭難報告が続出した、難所です。今はナビがあるので迷う方も少ないと思いますが、道は細く対抗できないので、覚悟して行ってください。
駐車場にクルマを入れるのも、結構難しいです。軽四なら楽勝ですが、ランクルとかデカイクルマの方はご注意。
今日の父母ヶ浜はここ数日とまったく同じ展開で夕日は綺麗だったんですが、あまり焼けませんでした。これから冬にかけてこんな日が多くなります。
コロナのお時間です。
日本はもう集団免疫に達しているという上久保教授の分析ですが、同時にウイルスに曝露し続けないと、免疫が下がってしまうと警告しています。平たく言うと、あまりコロナ対策せずにどんどん曝露した方が良いということですが、当然曝露するウイルスの量が多いと、発症してしまうので、曝露量が多いと思われる、居酒屋なんかでの賑やかな飲食や、狭い場所でのカラオケは避けた方が良いでしょう。
その他は、本来ならマスクもしない方が良いのかも知れませんが、社会においてマスク無しで暮らすことは現実難しいので、マスクは着用、手指の消毒はするけど、過度な隔離や社会からの離脱は抗体切れを生む可能性があることを考えておいた方が良いと思います。
英調査で市民の新型コロナ抗体保有率低下、社会全体の免疫低下か
出典:ロイター
https://jp.reuters.com/article/health-coronavirus-britain-antibody-idJPKBN27C075
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［ロンドン ２７日 ロイター］ - 英国の研究者が実施した調査で、同国の人口に占める新型コロナウイルスの抗体保有者の比率が夏場に低下したことが分かった。感染後の抵抗力が長続きせず、社会全体の免疫が弱まっている可能性を示唆する結果となった。
英インペリアル・カレッジ・ロンドンの研究者は、３月から４月にかけての感染第１波以降の英市民の抗体保有率を追跡した。
その結果、６月下旬時点で６％だった保有率が９月には４．４％に低下したことが分かった。これは、感染第２波を前に社会全体の免疫が弱まった可能性を示している。
新型コロナに対する免疫については明らかになっていない部分が多いが、研究者らは、他のコロナウイルスに関する知見も踏まえると、今回の調査結果は新型コロナの免疫が持続しない可能性を示唆していると指摘した。
インペリアル・カレッジ・ロンドンのウェンディー・バークレー氏は記者団に対し「抗体が減少していることが確認できる。抗体がかなりの防御になることも分かっている」と述べた。
その上で「他のコロナウイルスに関する知見も踏まえると、抗体が減少するのと同じペースで免疫も低下すると思われる。これは社会全体の免疫が弱まっていることを示唆するものだ」とした。
ただ同氏は、感染によってできた抗体の急速な減少は必ずしも、開発中のワクチンの効果に疑問を投げかけるものではないとし、「良質のワクチンは自然免疫より優れている可能性もある」と述べた。
過去の手打ち 穴吹製麺所 訪問記 ：
4月24日
8月14日
穴吹製麺所 （あなぶきせいめんじょ）
住所: 香川県高松市上林町752
電話 087-889-3078
営業日 不定休
営業時間 9:00--15:00頃
