{＾L＾} が食べたもん

長兵衛 仁尾

今日はモクスペの日ですが、昨日仁尾のえびすやを書いたので、元祖 【 昭和の中華そばシリーズ 】
の、長兵衛も連続で書いて置きましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪ 　








｛^L^｝のお気に入りのお店で、良く行くんですが、毎回中華そばしか食べないんで、代わり映え
しないと言うかネタにならないのが残念なお店です。　


先日名物おばちゃんが亡くなってなんだか行きづらいのですが、中華そば自体の味は変わってません。
スタンプ帳も順調に埋まって今年中には 【 一杯 】 貰えそうです。＼（＾＾;）






この訪問は６月だったんですが、ボツネタにしてた物です。










面白いのは、長兵衛で食べると「おおっ！　長兵衛が一番旨い」と思うんですが、昨日のえびすやで
食べると、「やっぱりえびすやが一番！」、小浜食堂で食べると「小浜アズナンバーワン」と、それぞれ
旨いと思うんですよね。　それ程この３軒は並んでます。（ました。）

まなべとかのように、内陸部と違って海辺はやはり 【 いりこ文化 】 が確立されいるのかも知れません。
もっとも長兵衛のスープは鶏が前に出てますが。












確か持っていたと思って探した、厨房の写真は見つかりませんでしたが、以前長兵衛の厨房を覗いた
時には、出汁はとっくりに入れて湯煎して温めてました。　見た目が地味でも美味しいのはやはりそう
いう小技が効いてるんだと思います。


おばちゃんが亡くなってからも味が変わらないのと、時々お孫さんぐらいの年齢の男性が中華そばを
運んでくれることがあるので、後継者は居るんだと思われますが、綾歌の田中のように突然閉店する
場合もあるので、これからも通いたいと思います。

実際、長兵衛に並んでとか、長兵衛よりもと評される 【 ふたば 】 も、５年ぐらい前ですかね、閉店して
しまいました。

長兵衛はスタンプ帳を取り入れたり、値段も強気で押しているのが生き残った秘訣と思いますが、昭和
の中華そばこそが讃岐のラーメンの原点なので、現存する長兵衛とえびすやには１００年を越えて
ガンバッて欲しいものです。



いよいよ仁尾の竜まつりは今週末の土曜日開催です。　まだまだ香川県でも知らない、見た事
ないと言う人も多いと思いますが、凄い迫力の水掛け祭りです。


http://www.city.mitoyo.lg.jp/forms/info/info.aspx?info_id=8172




以前の長兵衛訪問記　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月26日　




イキイキTV






長兵衛 ちょうべえ　うどん ＆ ラーメン
住所: 　 香川県三豊市仁尾町仁尾丁861-1 　地図
電話 　 　 0875-82-2141
営業日　　 水曜日定休
営業時間　 10:00--19:00