{＾L＾} が食べたもん

山もり

今日はラジオの日だったんですが、今月は新店とか無いので、移転した国分寺の山もりと
ますやのセルフ店逆戻りを紹介しました。　山もりは移転をきっかけに営業時間を短縮した
ので、なかなか行けて無かったのですが、先日ようやく取材して来ました。







旧店時代も｛^L^｝はあまり行かないお店だったのですが、地元密着型の安くて美味しいお店
として、ぴょん子さんなんかはよく行ってましたね。


ダウンサイジングが好きな大将のようで、以前３店舗有ったのを１店舗に集約したようですが、
今回も微妙に客席を減らして、営業時間も短縮してます。


手練り足踏みうどんで 「麺を極める」 という感じではなくて、効率をＵＰして安くて美味しい
うどんを提供するのをよしとするスタイルのようです。










移転に伴い、かけうどんで１０円ＵＰしてますが、それでも十分安いですね。　カレーライス
がメニューにあるのが面白いですね。


座席数を減らして、駐車場を増やしたということで、短縮した営業時間内が常にこの満席状態
になって欲しいというのが大将の狙いだと思いますが、高松西インターから市内へ出る通り沿い
ということで、旧店の時には取り込めなかった観光客の一見さんも狙った移転ではないかとの
見方も出来ますね。

西インターから左折して、産業道路に出る手前の高松脳外科の裏です。






かけうどんも、安心して食べられる麺と出汁で値段が１９０円ですから観光客の皆さんに取って
も、十分インパクトのあるお店の誕生と思います。

冷たい系の方がよりインパクトがある麺なので、次回はぶっかけうどんを食べて見ることにします。






山もり　うどん　
住所:　　 香川県高松市檀紙町1593-5　地図
電話 　　 087-885-1690
営業日　　水曜日定休日
営業時間　11：00--15：30