{＾L＾} が食べたもん

瀬戸内キッチン 父母ヶ浜

話題の父母ヶ浜に浜の旗艦となる地中海レストランが９月２０日にオープン予定ですが、
マスコミ向けの発表会が有ったので、｛^L^｝もスネークインしてレポートします。

夏前から岡崎製パンのお隣に、巨大な施設が建設中でしたが、まさに父母ヶ浜のシンボル
ともなりそうな存在感です。経営は地元の企業でプロデュースは東京五反田で瀬戸内キッチン
を運営する寶田堂の関氏と聞けば期待が膨らみます。

寶田堂さんは、東京で焼き鳥や、居酒屋を展開し、財田町ゆかりのオーナーだと聞いてましたが、
五反田にSetouchi Kitchenという瀬戸内海の美味しいものを食材に使った瀬戸内バルも運営されて
ます。

三豊市の豊中に工場があるマルモ印刷さんの東京事務所が関さんのお店のすぐ近くに有ったことから
両者がコラボして父母ヶ浜にSetouchi Kitchenをオープンすることになったというブリーフィングが
ありました。

料理の説明も詳しく有ったのですが、こだわりの食材の説明が詳しすぎて、｛^L^｝のメモリーを
オーバーしてしまい、再現することが出来ません、汗＼（＾＾;）

まあとにかく、瀬戸内の美味しい食材に拘ったお店です。ポッと出のお店でなく、東京ですでに
お客様に出して好評を得ているいる食材ばかりを使用しているのもポイント高いです。

凄腕のシェフと、ヨーロッパでワイン修行をしてきたマネージャーさんという布陣で試食タイム
には、周りから「美味しい。美味しい。」という声が挙ってました。

｛^L^｝の実食レポートは別の機会にＵＰするので、まずはお店の様子と、料理をＵＰします。
残念ながら、まだ正式なメニューが出来上がって無かったので、こちらも次回合わせてＵＰ
します。お昼は千円台から、ディナーも３千円くらいからと地元の人にも来て欲しいという
コンセプトが嬉しいですね。



































































瀬戸内キッチン 父母ヶ浜　
住所: 　　 香川県三豊市仁尾町仁尾乙 271-3 地図
電話 　　 　0875-23-7316
営業日　　　２０１９年９月２０日オープン　　火曜日定休　（　2019年9月は無休　）　
営業時間　 11:00--14:00ランチタイム
　　　　　　14:00--17:00カフェタイム
　　　　　　17:00--22:00(L.O.21:00) ディナータイム