{＾L＾} が食べたもん

ホアンキエム カフェ

七福うどんの４軒目となるお店が高松市の南部、新空港通りの久本酒店前にオープンしました。
プレオープンの様子をＵＰしたのでご存じの方も多いと思いますが、以前喫茶シカが有った場所
です。






｛^L^｝が大学生の頃に現在ドンキのある上天神の交差点から南への道が出来て、まだ全面開通
してない時に、シカとお向かいのビーフレストラン上野のところにもう一軒喫茶店が出来たように
記憶しています。


もうあれから４２年になるんですね。　｛^L^｝が最近老けたと感じるのも当然ですね。＼（＾＾;）

プレオープン中も通っていたので、もう我が家のようにくつろげる空間になってます。　高松に
住んでいるベトナムの研修生達も自転車でやって来たりしているので、このカフェが日本と越南の
架け橋になって欲しいという夢は、案外現実化するかも知れません。


プレオープン中は簡易メニューだったのと、本来のプレの意味で色々と料理を修正したり、珈琲の豆
を変えたりと試行錯誤が続いてました。　さて今日のグランドオープンはどんな感じになっているか
楽しみです。






駐車場が見た目よりも以外に広くて、｛^L^｝のクルマでも簡単に駐車できました。＼(^^)／
お隣はベンツだったですけどね。汗



































混む前に行ったので、まだ席が選べましたが、お昼頃には満席になってました。

七福の奧さんが瀬し香出身ということもあってか、ソファー席も多いんですよね。　｛^L^｝は
プレオープンの時、カフェの時はソファー席で、食事の時はテーブル席と使い分けてましたが、
これからは、なかそうもいかなくなるかもしれませんね。












さてグランドオープンのメニューです。　新しくスムージーが増えてますね。　ランチの飲み物は
２００円ＵＰでスムージーに変えられるということで、これから暑くなってくると重宝しそうです。


今日は 【 廣川農園のグリーンカレー 】 にしてみました。　それ程辛くは無いんですが、最初の
一口目に結構ぴりっと来て良い感じです。　でも小学生にはちょっと無理かもです。汗

















ライスがちゃんとジャスミンライスを使っているので、カレーの染み込みが良いです。　アルミの
プレートが東南アジアっぽくてステキです。

プレの時に結構量が多くて、流石は大盛りの七福だと思ったんですが、やはりそういう意見が多かった
のか、唐揚げと春巻きはフライドポテトに変わってました。　このフライドポテトは凄く旨いですね。
塩とチリソースが付いてるんですが、なにも付けなくても良いぐらい塩が効いててパンチがあります。


カレーとライスのマッチグが良くて、一気に食べてしまいました。女性の方にちょうど良いボリューム
ですね。　途中でみかけない細長い唐辛子があったんで、丸かじりしたんですが、やっぱり結構
辛いですね。　店内が暑かったのもあって、大汗かいて怪しいおっさんになってしまいました。笑






飲みものは、プレの時に色々飲んだので、今日は初めてアイスコーヒーにしてみました。　これ豆
が良いですね。　色は薄いのに香りがよくてライト感覚で凄く飲みやすいです。


このランチが夜まで通しで食べられるのはありがたいですね。　後から来て隣りに座った子もベトナム
の研修生のような感じで、一緒に来た日本人の上司に色々料理の説明をしていました。

普通ベトナム料理のお店って、ランチはこんな感じで千円ぐらいで食べられても、夜はアラカルトに
なるので、すぐ３千円ぐらいになるんですよね。　ランチがそのまま夜も食べれるのはありがたいです。


それではプレの時の様子をＵＰして置きます。　珈琲の出し方や豆を色々試行錯誤してたので｛^L^｝
も僅かならがご意見させてもらったのですが、豆はベトナムの本国では濃いめの珈琲を出すのに豆
自体に混ぜ物がしたあるケースが多いようです。　トウモロコシの粉とかを入れるようですが、日本
ではそういう習慣がないので、チョコフレバーの豆にしたら良い感じでした。


やはりプレの時のお客さんはベトナムフリークの方が多いので、色々勉強になったようです。　宣伝
じゃなくて、ホントの意味のプレが出来て良かったんじゃないでしょうか。





スタンダードのコーヒーはポットサービスで、３杯ぐらい入ってます。










席で珈琲をドリップするというのもやってみました。　忙しい時には無理でしょうけど良い演出ですね。






フォーの味は一段とコクと風味が増して美味しく進化してます。美味しいですよっ！







こちらの肉はベトナムの焼き肉でパインミーに使われいるものです、美味しいですよっ！






店名のホアンキエムと言うのは、ベトナムの湖の名前だそうです。


ヘン　ガップ　ライ！





過去のHoankiem Cafe 訪問記：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月23日




Hoankiem Cafe　
住所: 　　 　香川県高松市上天神町773-6 地図
電話 　　　　087-813-6718
営業日　　　 水曜日定休（予定）
営業時間　　 9:00--21:00