{＾L＾} が食べたもん

さぬきうどん麦

｛^L^｝は新店ハンターではないので、オープンしても行ってないうどん屋さんは結構あるんですが
１０日にオープンしたお店は、以前讃岐の里の居抜きだということで行ってみることに。

決して女性スタッフばかりでやっているからという理由では有りません。ｷｯﾊﾟﾘ＼（＾＾;）











遠くからも花輪がたくさんで出ているのが見えました。　同級生一同というのが店主の人柄を示して
いるようで好感が持てます。

大体花輪からどっちの業界から来たオーナーか推測するのですが、ふうむ。。最近オープンした
つりぼりカフェからも来ていたり、ちょっと推しはかりかねます。






水、日祝の休みとはなかなか敷居が高いですね。　時間も10:30～14:30と集中してやる方針のよう
です。　店内は噂通り、女性スタッフばかりですよっ！　しかも若くて美人系です。

ちょっと意外ですね。　というのは、営業時間が10:30～14:30ではほとんどをパートさんでまかなわ
ないといけない訳で、近所のおばちゃんなら集めやすくてもコレだけ若い女性を集めるのは結構難し
いものがあります。

オーナーが若い女性に人脈がないとなかなか出来ることではありません。　













普通新店ではかけうどんを食べる事が多いのですが、お姉さんがお奨めしてくれる肉うどんにしました。


オープン時に配った１００円引き券でトラブルが有ったようですね。　書いてある内容から推察すると
天ぷらとかだけを１００円券を出して持ち帰ろうとした輩が居るんでしょうね。　ごく一部の心ない
モンスター客にお店は振り回されるんですよね。　










さて肉うどんですが、お奨めだけあってうどんも出汁も美味しかったです。　値段を４３０円と他より
２０～３０円安くすることで確かにこの味ならお店の看板メニューとなりそうです。

うどん自体の良さが光っていて、綺麗なエッジながらもモッチり度が非常に高く、最近の喉に吸い付く
ような食感です。　出汁も肉うどんなんで、美味しくて当たり前とはいえ、素性の良さが感じられます。

これなら再訪して冷たい系も食べてみたいですねっ！　しかし最近の新店は、ほんとレベルが高くて
驚かされます。


さて今日は 【 どんど焼き 】 の日なので、急いで高松に戻り、田村神社へ松飾りを持って行きます。










１００円ぜんざいが有って気になりましたが、家でもぜんざいを作っていたので、チェックは無し
です。笑











さぬきうどん むぎ 　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県綾歌郡宇多津町津の郷198-7　地図
電話 　 　 0877-49-8133
営業日　　 水曜・日曜・祝日 定休日
営業時間 　10:30--14:30